美食

漢諾威地區(qū)的餐飲極為多樣化，從精美佳肴直到平常百姓家餐桌上的菜式，應(yīng)有盡有。由于漢諾威是個(gè)博覽會(huì)城市，自然也少不了異國(guó)風(fēng)味—從阿富汗到塞浦路斯，各國(guó)的美味在這里都可找到。

本地區(qū)的特色菜

傳統(tǒng)的下薩克森菜多數(shù)實(shí)惠。其中一個(gè)特色菜是出自施坦胡德湖邊的熏魚場(chǎng)的熏鱔魚。典型的秋季菜肴是甘藍(lán)配布萊根香腸（Bregenwurst）。另一個(gè)地區(qū)性的菜是煮肉拼盤，按傳統(tǒng)是殺豬時(shí)宴請(qǐng)親朋不可缺少的，吃時(shí)最好先喝一碗“婚禮湯（Hochzeitssuppe）”。而餐后則可享受一份傳統(tǒng)悠久的威爾芬甜點(diǎn)。

位于漢諾威東北的布格多夫地區(qū)以出產(chǎn)蘆筍著名。漢諾威地區(qū)品種豐富的本地產(chǎn)品可在市場(chǎng)大廳、在農(nóng)業(yè)直銷點(diǎn)以及在本地區(qū)60多個(gè)周市及農(nóng)民市場(chǎng)上買得到。

漢諾威布羅依漢之家：
布羅依漢之家(Broyhan Haus)位于老城區(qū)的中心。無(wú)論是餐廳、吧臺(tái)、烏爾波客黑啤(Urbock)酒窖，或是祖母的大客廳——在布羅依漢之家，這里的一切都令人覺(jué)得舒服而且恰如其分。當(dāng)然少不了啤酒和當(dāng)?shù)氐湫偷娘L(fēng)味佳肴。

比斯勒葡萄酒館：
比斯勒葡萄酒館(Biesler Weinstube)互為過(guò)渡的空間彰現(xiàn)出一種活潑的個(gè)性，您在這里能吃到用最好的原料烹調(diào)出來(lái)的高水平德國(guó)菜肴。此外，您還能品嘗到最好的葡萄酒呢。

特羅皮爾諾餐廳：
特羅皮爾諾餐廳(Tropeano)是一家位于城市邊緣的高雅餐廳。來(lái)自15、16世紀(jì)的意大利古老烹調(diào)手藝在此獲得了嶄新的詮釋。