美食

      游玩都江堰，千萬不要錯過品嘗青城四絕：白果燉雞、青城泡菜、洞天乳酒、青城苦丁茶。都江堰市每年舉辦啤酒節(jié)期間，夜宵也十分出色，美味的河蝦、小魚和螃蟹都讓人垂涎三尺。尤其是江邊夜宵和農家樂，都會給游客很大的驚喜。這些美食口味各有不同，但都味道鮮美。

       都江堰市每年舉辦啤酒節(jié)期間，夜宵也十分出色，美味的河蝦、小魚和螃蟹都讓人垂涎三尺，尤其是江邊夜宵和農家樂，都會給游客很大的驚喜。這些美食口味各有不同，但都味道鮮美。

　　都江堰美食——菜肴

　　白果燉雞：味偏清淡，有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之功效。

　　青城泡菜：采用青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等作為原料，經嚴格挑選、清洗、晾曬后，放入用山泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中，專室、專具存放，專人管理。青城泡菜吃起來脆嫩酸甜，即使擱上數年其色鮮質堅的特點一點沒變，它能解膩、開胃、增進食欲。

　　洞天乳酒：是青城四絕之首，以“果王”獼猴桃為主要原料，配以青城山特有礦泉水，根據道家傳統(tǒng)秘方精制釀造，色如碧玉，濃似乳汁，果香濃郁，酒香優(yōu)雅，鮮美醇和，五味（果、酸、甜、酒、香）俱佳，富含豐富的營養(yǎng)成分，有很高的藥用價值。

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