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美食
智利人一般待客的飯萊品種都很豐盛,將嫩玉米磨碎加上辣椒、西紅柿、糖、豬油等調(diào)和在一起用玉米大苞包起來煮熟,放冷之后,再在火中烤熟,就是智利人家家戶戶都少不了的主食——“喬克洛”嫩玉米糕,吃起來松軟可口,噴香撲鼻。 用大米、玉米粉、肉湯和蔬菜制成的“肉湯菜飯”也是當?shù)厝说闹魇持唬兜捞貏e,特別飽肚。而用奶酪、海鮮為原料制作的餡餅和用肉末、蔥頭、葡萄干、油橄欖和雞蛋制作的餡餅則和中餐的餡餅有著鮮明的區(qū)別,熱氣騰騰的智利餡餅的鮮美味滋也帶給游客莫大驚喜。
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