美食

日照有三寶：海米、綠茶和黑陶。日照有馳名中外的烏魚蛋、文蛤、西施舌、對蝦、海米等海鮮珍品；海濱生態(tài)旅游風生水起，分享一下美食攻略。

日照美食——小吃烤魷魚

在日照海邊游玩的時候，可以選擇小吃烤魷魚，把新鮮魷魚雙面都刷上燒烤油然后放在木炭上翻轉(zhuǎn)著烤到八成熟時，再灑上一些辣椒、味精、鹽等混合佐料，然后再回火一會，游玩和沒事兩不誤。海濱四路燒烤一條街，都是火爆燒烤。

日照美食——漁家吃海鮮

日照的海鮮種類繁多，比如：對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等。漁家的海鮮價格普遍在10－20元/盤之間，份量足，絕對讓您吃的過癮。

日照美食——煎餅

大家都知道煎餅卷大蔥是山東的名吃，其實現(xiàn)在山東很多地方已經(jīng)不怎么吃煎餅了，但是日照，臨沂，棗莊一帶的居民依然有吃煎餅的習慣，日照的煎餅就很美味，有小麥的，高粱的，豆子的，因為是把糧食磨碎，攤成薄薄的煎餅，然后再烤熟的，因此特別的香，不僅是卷大蔥，卷上各種家常菜吃是很下飯的。

日照美食——花蛤

花蛤不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富，而且蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，還有各種維生素含人體必需的各種微量元素因此受到消費者的青睞，來日照更是不可不品嘗。新鮮的花蛤用朝天椒爆炒之后，口感就會大大升級的，買回家自己做也是不錯的選擇。

日照美食——皮皮蝦

皮皮蝦肉質(zhì)松軟，易于吸收，而且對心腦血管有很好的幫助，因此可以適量的多食用，日照的皮皮蝦更是不可不品嘗，大概是水域和環(huán)境的影響吧，無論是清蒸還是紅燒，吃起來讓人感覺松軟可口，美味無窮。

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