特產(chǎn)
1.茉莉花茶:福州是我國(guó)茉莉花茶的發(fā)祥地和生產(chǎn)區(qū),福州茉莉花茶商品性生產(chǎn)已有100多年的歷史,它以窨制經(jīng)驗(yàn)豐富、工藝精湛、品質(zhì)優(yōu)良暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,既有綠茶特有的清香,又有茉莉花的優(yōu)雅芬芳,茶湯滋味醇厚,香而不浮,爽而不濁。
2. 福橘:被譽(yù)為福州市果,屬我國(guó)橘類(lèi)中的上品,呈扁圓形,鮮紅美觀、皮薄汁多、甜酸可口。
3. 橄欖:福州一大特產(chǎn),品種很多,主要有檀香、惠圓、長(zhǎng)營(yíng)等十余種,吃起來(lái)先澀后甜,回味無(wú)窮,具消食清肺利喉之功效。
4. 永泰李干:李果色澤豐潤(rùn),味甜鮮美,既可鮮食,又可制成李干,加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等。
5. 肉松:是福州人傳統(tǒng)的佐餐佳品,至今已有130多年的生產(chǎn)歷史。肉松由瘦豬肉、白糖、紅糟、醬油、熟油等制成的細(xì)絲狀肉絨。食之酥脆可口、油而不膩、入口自溶。
特藝工藝品
脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫(huà)、角梳、紙傘
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