日照有馳名中外的烏魚蛋、烏魚干、文蛤、西施舌、對(duì)蝦、海米等海鮮珍品;有黑陶、農(nóng)民畫、地毯、石雕、根雕等藝術(shù)品;有在國際市場上倍受青睞的抽紗、刺繡、工藝屏風(fēng)等;日照綠茶正走出國門,展翅欲飛。
日照購物——日照綠茶
日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為韓國寶城和日本靜岡)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。2006年3月,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)日照綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
日照購物——烏魚蛋
烏魚蛋為日照獨(dú)有的海珍品,歷史悠久,馳名海內(nèi)外,相傳為封建帝王御膳佳品。烏魚蛋,系由日照特產(chǎn)金烏賊的纏卵腺加工而成,其色乳白,狀如卵,經(jīng)廚師之手,可加工成狀若花瓣、薄如紙片的高級(jí)食品。據(jù)清朝康熙五十四的《日照縣志》載,“烏賊魚口中有蛋,屬海中八珍之一?!敝燎迥瑸豸~蛋一直列為貢品。烏魚蛋之所以名貴,系因其營養(yǎng)豐富、味道鮮美,有冬食去寒夏食解熱之功效,且富含人體必需的多種微量元素。
日照購物——銀杏
其葉、果、皮具有很高的藥用和食用價(jià)值,從葉片中提取的黃酮甙和萜內(nèi)酯,對(duì)治療心腦血管疾病有特殊功效,并有延緩衰老、抗病毒、抗癌作用,其開發(fā)藥品、食品、保健品、化妝品等,已風(fēng)靡世界市場?!疤煜裸y杏第一樹”就生長在浮來山鎮(zhèn)境內(nèi)。
日照購物——日照綠茶
優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì),日照碧波綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬畝,茶園面積和產(chǎn)量均占到全省的茶園面積和產(chǎn)量的半數(shù)以上。
日照購物——黑陶
黑陶是中國古代文明的象征,在日照已有四千五百多年的歷史,日照兩城、東海峪出土的龍山文化器具“高柄鏤空蛋殼陶杯”更是珍貴文物,其制作工藝之精、陶壁之薄、輕、黑、亮,堪稱世界一絕。被國內(nèi)外考古、歷史、文物專家們公認(rèn)為代表了龍山文化的最高水平,被國家定為國寶收藏。
日照購物——西施舌
西施舌為日照海域產(chǎn)珍貴海蛤,外殼形態(tài)俊秀,斧足形扁似舌,潔白如玉,被譽(yù)為“西施舌”,蛤殼內(nèi)經(jīng)體豐滿,肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,清潔別致,營養(yǎng)極為豐富,為其它貝類所不及。1959年,嵐山辦事處官草汪村柴立清赴京參加英模會(huì)時(shí),曾代表日照人民將西施舌敬獻(xiàn)給毛主席,西施舌已在施人工養(yǎng)殖。