杏花樓位于南湖湖畔，現(xiàn)南湖路34號(hào)，亦稱(chēng)水觀(guān)音亭。據(jù)傳明朝正德年間，曾為寧王朱宸豪之妻婁妃的梳妝臺(tái)。萬(wàn)歷年間一度為相國(guó)張位的別墅，稱(chēng)杏花樓，內(nèi)設(shè)閑云館。著名戲劇家湯顯祖、劉應(yīng)秋、吳應(yīng)賓等，在此多有吟詠。清朝因祀婁妃，在此募建因是庵。東湖雜詩(shī)有：“婁妃妝臺(tái)何處尋，傳聞遺址在湖心。不道居民貪福利，募緣建閣祀觀(guān)音”。乾隆五十三年（1788年）重修時(shí)改稱(chēng)觀(guān)音亭，有小巷通廣濟(jì)橋，巷口額稱(chēng)“湖心觀(guān)音閣”。

                           

亭周?chē)疄]回，荷香四溢，景色宜人。1919年民間募捐重修，面積約200米。亭高兩層，四周用磚石砌墻，漲水時(shí)不淹。解放后，江西省人民政府文物管理委員會(huì)設(shè)于此，舉辦文物展覽。1986年重新維修，并增辟?gòu)V場(chǎng)、院門(mén)，現(xiàn)南昌畫(huà)院設(shè)于其內(nèi)。

 

杏花樓是一家聞名中外的廣東風(fēng)味特色菜館，創(chuàng)辦于1851年。原來(lái)杏花樓是一家僅一開(kāi)間門(mén)面的夜宵店，經(jīng)營(yíng)廣東甜食品和廣式粥品。后來(lái)，易主經(jīng)營(yíng)，改名杏花樓菜館，并擴(kuò)建裝修門(mén)面，建筑頗有廣東風(fēng)味。并在對(duì)面望平街（今山東路口），又開(kāi)設(shè)了一家杏華樓西菜館。

 

辛亥革命后，杏花樓招股集資成立股份有限公司，進(jìn)一步擴(kuò)大店面，將原屋翻造成七開(kāi)間門(mén)面的鋼筋水泥建筑，并關(guān)閉杏華樓，在三樓設(shè)西菜廳，飯店面積發(fā)展到3500平方米。“四馬路杏花樓，為著名粵菜專(zhuān)家，烹調(diào)適口，招待周到，內(nèi)部布置，尤為富麗，以故政商各界，凡有宴會(huì)，大都在……杏花樓添設(shè)冷食小吃部1934.06.25申報(bào)14版。”

 

杏花樓供應(yīng)菜肴、點(diǎn)心、糕餅、臘味等，花色繁多，名菜有：蠔油牛肉、蔥油雞、咕咾肉、西施蝦仁、金錢(qián)雞、煙鯧魚(yú)等，還擅長(zhǎng)燒煮蛇、貓、狗、兔、鴿、海狗魚(yú)及山雞、水鴨等各類(lèi)野味。名點(diǎn)有：叉燒包、豬油豆沙包、豬油開(kāi)花包、雞球大包、燒賣(mài)蝦餃、馬拉糕、鮮肉云呑等；還有杏仁酥、裱花蛋糕、紅綾酥、白綾酥、南乳小鳳餅、薄脆，以及奶油蛋糕等各種廣式和西式糕點(diǎn)。此外還有各種香腸、臘肉、臘鴨等臘味。

 

開(kāi)放時(shí)間

 

全天

 

地址

 

江蘇省南昌市