澳大利亞美食已發(fā)展出本身的風格---用特有的核果類、水果、香料及梅子,加上當?shù)氐娜忸惣昂ur,烹調(diào)出大膽贊嘆的菜色。
新鮮美味
澳大利亞的海鮮世界知名,不地鮪魚出口到日本做成壽司,大蝦和魚也在亞洲被大量食用。在任何近海的餐廳,您都可以享用到澳大利亞出產(chǎn)的鮑魚、生蠔、帝皇蟹、龍蝦或是Balmain Bugs(一種海蟹)。
獵物(野味)大餐
可曾吃過袋鼠、火雞、鱷魚、泥蟹或鱸魚嗎?
維多利亞州是澳大利亞奶酪(芝士)、酒、肉類、魚類、水果和野味的重要產(chǎn)地,由于物產(chǎn)富饒并擁有悠久的飲食文化,墨爾本理所當然的成為美食天堂,
最佳的品嘗地點包括:南亞拉區(qū)的Stkilda路、卡頓區(qū)(著名的意大利美食天堂區(qū))的萊貢街、費茲羅區(qū)及賓士域街。
不要忘了到南門區(qū)走一趟,在那里可以一邊享受美食,一邊欣賞亞拉河風光。
此外,位于小柏克街的中國城,也有各式各樣的中國菜。