美食

　　佳肴和美食在日內(nèi)瓦如此完美地融合在一起，銳意進(jìn)取的葡萄酒釀造者和天才的廚師為日內(nèi)瓦贏得了瑞士美食之都的美譽(yù)，在積極創(chuàng)新的同時(shí)，日內(nèi)瓦也保持了原汁原味的傳統(tǒng)美食。

　　奶酪火鍋
　　這里的特色菜比較有名的是奶酪火鍋。這種美食不但好吃，做法也不復(fù)雜，將芝士經(jīng)過加熱然后攪拌，使奶酪絲蓬松，然后慢慢地融化，變成了一鍋濃香的熱芝士，之后用叉子將面包和火腿一起放進(jìn)沸騰的芝士里慢慢地?cái)嚢?，讓芝士能夠均勻地裹在面包片上，吃在嘴里的感覺非常美妙。

　　葡萄酒
　　瑞士葡萄酒說(shuō)到葡萄酒，你可能首先會(huì)想到法國(guó)。然而瑞士，尤其是瑞士法語(yǔ)地區(qū)與法蘭西酒文化一脈相承，從日內(nèi)瓦沿雷蒙湖北岸向東延伸，直到阿爾卑斯山脈腹地，處處可見葡萄種植園。在國(guó)際酒壇上不容易聽到、看到、喝到瑞士葡萄酒的另一個(gè)重要原因是其一直極少出口。

　　沃州香腸
　　日內(nèi)瓦湖區(qū)盛產(chǎn)很多聞名于世且深受喜愛的香腸。最有名的是沃州香腸，其次是用卷心菜做的香腸。同時(shí)，重達(dá)2公斤的boutefas也是當(dāng)?shù)叵隳c制作工藝的不朽之作。

　　巧克力
　　洛桑有幾家巧克力老店在瑞士人中很有名氣，比如BLONDEL和BOUCHON。洛?；疖囌纠镉屑倚∶姘辏颓煽肆系辍癇OUCHON”同屬一個(gè)老板，所以也兼售一點(diǎn)兒巧克力店的看家產(chǎn)品，純手工制作，費(fèi)時(shí)很長(zhǎng)，數(shù)量很少。

      如您想了解更多的旅游攻略信息，可選擇中青旅遨游網(wǎng)攻略頻道。http://gonglue.aoyou.com/