喀什位于新疆西南部，古稱疏勒，全稱“喀什噶爾”，意為“玉石集中之地”，是我國最西端的一座城市。它北接天山，西連帕米爾高原，南依喀喇昆侖和昆侖山脈，東臨浩瀚的塔克拉瑪干大沙漠，是我國少數民族聚居區，其中維吾爾族占絕大多數，大部分民族信奉伊斯蘭教。
諸山和沙漠環繞的葉爾羌河、喀什噶爾河沖積平原猶如綠色的寶石鑲嵌其中。地貌輪廊是由穩定的塔里木盆地、天山、昆侖山地槽褶皺帶為主的構造單元組成。四季分明，夏無酷署，冬無嚴寒，年平均氣溫11.8℃， 年日照時數2652小時，年積溫4702℃，年無霜期224天，年降水量150毫米左右。
喀什市是一座以維吾爾族為主要居民的古老城市，民族特色濃郁，在整個新疆地區最具有代表性和典型性。維吾爾族信奉伊斯蘭教，因此服飾、飲食、禮儀、婚俗、家庭、喪葬等方面均受到宗教的巨大影響。自然景色獨特迷人，綠洲、沙漠、高原風光綺麗，景觀各異。春季桃紅柳綠，秋季瓜果瓢香，完全是一幅“塞外江南”的景色。
喀什物產資源豐富獨特，最為最為著名的有全國最大的清真寺艾提尕爾寺、聞名中外的香妃墓和重點文物保護單位盤橐城等。奇特的高臺民居、迷宮式的古老街巷、享譽世界的《突厥語大詞典》和《福樂智慧》是喀什市歷史文化的見證。世界第二高峰喬格里峰觀望著半年地球，號稱“冰山之父”的慕士塔格峰雄踞世界的高處，大片大片的原始胡楊林裝點世界的一隅。這里盛產甜瓜、西瓜、葡萄、石榴、無花果、巴旦木、桃、杏、梨、蘋果、酸梅等特色瓜果，瓜果含糖量高，口感好、產量豐富，是世界六大果品基地之一，素有 “瓜果之鄉”的美譽。還有特色酸奶冰、無花果、囊坑烤肉等等。享有“不到喀什，就不算到新疆”的美譽。
澤普金湖楊國家森林公園位于澤普縣城西南40公里的戈壁深處，坐落在葉爾羌河沖積扇上緣，三面環水，景色宜人。風景區內天然胡楊林面積廣達1。8萬畝，夏季濃蔭蔽日，雜花生樹；入秋黃葉如染，如詩如畫?！昂鷹睢⑺?、綠洲、戈壁”四位一體的獨特自然風貌向人們展示了一副塞外邊疆獨有的畫卷，堪稱塔里木盆地西邊緣不可多的的一處旅游勝地。
飲食方面，以面食為主。日常食品有烤馕、拉面、抓飯、包子、湯面、曲曲等。喜食牛肉及馬、駝、雞、鴨、魚肉。瓜果是維吾爾族群眾生活中必須的，還喜歡喝奶茶和紅茶，喜好飲酒。
新疆維吾爾族、哈薩克族、蒙古族、回族等少數民族都有自己的傳統飲食，但都離不開牛、羊的肉和乳，遺留著古老的游牧、狩獵和農牧結合的傳統，具有獨特的風味。
抓肉
又叫手抓羊肉。將剛宰的羊肢解成幾大塊入鍋清燉，有的加點胡椒、姜片、鹽粒，有的什么也不加。燉到七、八分熟即撈起放入大盤，旁放小刀一把，熱騰騰端上席來，割成肉塊或肉片，抓肉蘸鹽吃。其味鮮嫩清香，吃法古樸，頗有原始遺風。這是牧民待客之上品，各族普遍喜愛。
抓飯
這是維吾爾族待客、過節必備的美食，新疆人無不喜愛。以羊肉、稻米、胡蘿卜、洋蔥、油鹽、孜然(茴香)為原料，先將羊肉切塊油炸、加胡蘿卜絲、洋蔥和水，約煮半小時后放入稻米，燜半小時左右即成。飯菜合一，營養豐富，別具地方風味。吃抓飯時，將飯盛于大盤之中，眾人圍著大盤用手抓而食之。對不習慣于手抓的客人備有小勺，餐館則備有碗筷。
馕
馕以面粉烤制而成，形如圓餅，焦黃且香，是新疆少數民族每日不可缺少的主要食品，常與茯茶、奶茶一起食用，所以家家會烤，街頭巴扎到處有售。維吾爾族人們過節、待客、送禮，以及出門遠行的干糧都離不開馕。在新疆，游人還可以在街頭買到剛出爐的熱馕。
拉面
維吾爾族、回族廚師都是制作拉面的高手，一大塊面團經他們雙手抻拉，就變成一大把細長均勻的面條，隨手放入大鍋煮熟撈起即成。拌面則是將煮熟的拉面放入盤中，加醬、醋、蒜、辣調味，再拌以炒菜、燒菜；炒面則將生面條切成寸段，與肉、菜同炒，也是新疆居民的日常食品。
烤羊肉串
風味獨特的烤羊肉串，短短的數年之間便風靡全國，是聲名最著的新疆風味小吃，并已傳入澳洲地區。烤羊肉以羊肉、孜然(茴香)、辣面、精鹽為原料，將肉切片穿在鐵絲上烤，邊烤邊翻，撒上佐料，香氣四溢，兩、三分鐘即熟。
炒烤肉
是由烤羊肉串發展出來的另一種吃法，其原料佐料均與烤羊肉串完全相同，不過改烤為炒，居家食用，待客更方便，而風味不減于烤羊肉串。
薄皮包子
以肥嫩羊肉和洋蔥為餡，外包一層薄薄的面皮，蒸而食之，常與抓飯一起食用，將抓飯、包子視為飯食中之上等佳品。還可將包子包成長方形，貼入馕炕烘烤，烤成黃而香的烤包子。需要注意的是，烤包子大多以肥羊肉，羊油塊為餡，怕肥膩或消化力弱的人，能免則免。
油塔子
外形似塔，色白油光，以面粉和羊油，清油制成，細軟香甜，老少皆宜，維吾爾族人特別偏愛。
烤全羊
新疆名貴菜肴，也是高級筵席的標志，稱為全羊席。以兩歲阿勒泰羯羊為原料，穿在木棒上，遍抹調料，放入馕炕中燜烤而成，皮脆肉嫩，鮮香異常。賓客手操小刀，割而食之。若在南疆巴扎，則將數根長棒穿著幾支整羊，依次放入馕炕烘烤，然后擺攤剁塊零售。趕集之人往往買上幾斤，蹲在樹下，大吃大嚼，頗有古樸之風。
奶茶
新疆農區的人們喝茯茶，牧區的人們喝奶茶，這是新疆少數民族的主要飲料，每日必不可少。奶茶是將鮮乳兌入滾開的茯茶，加鹽而成，味香提神，營養豐富。
酸乳
以鮮牛乳加熱消毒后發酵而成，很像凝結的豆花，味酸而清涼，營養豐富而且容易吸收，是夏日消暑解渴充饑之佳品。將酸乳去水晾干制成乳疙瘩，又是牧民們過冬必備的食品。
乳酒
將牛、羊乳發酵之后倒人鍋中加熱，取其蒸餾水便是乳酒，一般酒精濃度只有十幾度，味微酸，有乳香，連喝數碗也不醉，蒙古族人民尤其偏愛。
喀什作為南疆的交通樞紐，交通業比較發達。到喀什旅游，交通的主要選擇為航空和公路。
喀什交通——航空
新疆喀什機場，喀什機場位于喀什市北面，距市中心10公里。機場三字代碼：KHG。目前，南航新疆公司執行烏魯木齊——喀什航班，每周14班；伊寧——烏魯木齊——喀什航班，每周4班。此外喀什機場具有定期國際航班備降的只能。烏魯木齊——伊斯蘭堡的國際航班每周兩班，其中周一、周五兩個航班經停喀什機場，承運國外前來喀什或從喀什前往伊斯蘭堡的旅客。
喀什交通——火車
鐵路喀什站是南疆鐵路的終點站。喀什火車站位于喀什城東，距離市區約6公里，從市區打車前往需10元，或者在市區乘坐公交車前往。
喀什交通——汽車
喀什公路四通八達，全區12個縣（市）均通汽車。從喀什市向東北有公路通往克州、阿克蘇、庫爾勒、吐魯番，再向北通往烏魯木齊。從喀什市向東南有公路通往疏勒、英吉沙、莎車、澤普、葉城、和田，再向東可通往甘肅的敦煌和青海的格爾木。從葉城向南可通往西藏的阿里地區。從喀什市向南有中、巴國際公路，向北和向西有兩條公路經吐爾尕特口岸通往獨聯體。
喀什交通——市內
公交
票價1-2元，市內公交系統發達，人民廣場有多路公交車通往市內各處?；疖囌居?8路公交車到達市區，票價1.5元，半小時。20路到大巴扎，星期天是最熱鬧的。
出租
起步價5元，城內一般在10元以內，到機場30元左右。
包車
到喀什旅游一般包車，目前當地還沒有相關的旅游車族俱樂部，部分包租旅行社的車輛，大都找有經驗口碑好的個人，靈活價錢好商量，而且要找漢族司機，因為會說漢語好交流。但熟悉當地旅游線路的司機不是很多，需要打聽。其中職業道德、技能參差不齊，有設下低價陷阱吸引欺騙游客，所以包車還需要謹慎。至于包車價格，根據車型、路線、時間、司機個人情況的不同價格差距也會很大。
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喀什購物——手工藝品
地毯
是喀什傳統手工藝品之一。以精湛的工藝和鮮明的風格著稱于世。喀什地毯品種繁多，花色斑斕，花紋圖案千姿百態，鮮艷奪目。除傳統的360道產品外，近年又增加了540道、720道和750道中、高檔產品?？κ驳靥嘿|地精良，色調明快，美觀大方，柔軟舒適，堅固耐用，不僅具有較高的實用價值，而且具有較高的藝術價值，深受國內外顧客喜愛。
艾德萊斯綢
是維吾爾族婦女十分喜愛的絲綢料。它是在蠶絲上采用古老的扎經染色法工藝，按照圖案的要求進行染色，其工序是非常細致而繁瑣的?？κ驳陌氯R斯綢以色彩絢麗、鮮艷著稱。用色反差大，對比強烈。它常用翠綠、寶藍、黃、青、桃紅、紫紅、桔、金黃、艷綠、黑、白等色；圖案結構細膩、緊湊、嚴謹，色彩強烈、透明、逼真，再現了大自然中光和色的美感。艾德萊絲綢質地柔軟，富于彈性，輕薄柔韌，美觀華麗，具有鮮明的維吾爾民族文化特色，深受少數民族群眾的青睞。現在人們不僅把艾德萊斯綢視為衣料，還有不少人把它作為工藝品買回去制作成室內裝飾品。
英吉沙小刀
因產地在英吉沙縣而聞名，是喀什傳統名牌手工藝品之一，約有400多年的歷史。英吉沙小刀目前已發展到16個品種30多個花色，主要有維吾爾族喜愛的鳳尾式、哈薩克族喜愛的紅嘴山鴉式，漢族喜愛的龍泉寶劍式等，既可作日常生活用品，又有較高的觀賞價值。
民族小花帽
維吾爾語稱為“朵巴”，是維吾爾族特需商品之一。它做工精細，均采用民族傳統的繡花、挑花、伴金、鑲銀、串珠等方法，用手工繡制而成?？κ不逼贩N繁多，有巴旦杏花帽、奇曼（綠底白花）花帽、塔什干（綠底白花）花帽、瑪力江（紅色鑲珠）女花帽，均質地精良，色澤絢麗，圖案精美。它不僅實用，而且是一種具有裝飾美感的工藝品，是饋贈親朋好友的珍貴禮品。
喀什土陶
喀什土陶歷史悠久，遠在新石器時代就有生產，漢晉時代發展到彩陶，具有古老獨特的民族風格，在喀什的陶器中，尤以仿古土陶最為著名，它繼承了傳統工藝，又有開拓創新，兼有觀賞和實用價值。品種主要有：碗、盤、壺、罐等。一種供少數民族群眾洗手用的阿撲土（即水壺），可稱作喀什土陶的代表。
民族樂器
素有“歌舞之鄉”之稱的喀什，哪里有歌聲，哪里就有伴隨歌聲的各式各樣的民族樂器?？κ采a的民族樂器有13個品種，40多個花色，主要有維吾爾的都塔爾、熱瓦甫、達卜、彈布爾、艾介克、胡西塔爾，冬不拉、沙帕依等。這些樂器做工精細，音色優美，頗具地方和民族特色，為國內外游客所稱道。
喀什購物——土特名產
喀什地區所處的南疆一帶，陽光充足，氣候適宜，為瓜果生產提供了良好的自然條件?？κ彩蔷秘撌⒚摹肮瞎l”。據統計，喀什有各類瓜果600余種。
無花果
維吾爾語稱“安居爾”，營養豐富，易被人體消化吸收。可制成干果，其含糖量達70-75%。成熟期很長，采摘供食可達三個月之久。因其葉片碩大，枝士光潔，樹冠整齊，姿態美觀和看不見開花就能結出甜蜜果實的特點，人們往往樂于把它栽在庭院、花圃或培育成盆景，放在室內，美化環境。
巴旦杏
巴旦杏并不是杏，而是桃屬植物。它的花像杏花，葉子似桃而狹小。桃的果大，多呈圓形，果肉甘甜；巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃，有特殊的甜香風味。
這里巴旦杏的品種約有40多個，分為軟殼甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚殼甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大類。巴旦杏是維吾爾族群眾傳統的健身滋補品，在醫療上用途很廣，民間用來治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。
伽師瓜
伽師瓜是指喀什出產的哈密瓜。新疆的哈密瓜有180多個品種及類型，其中伽師瓜是品質最優者之一。伽師瓜呈橢圓形，皮為綠色，肉為桔紅色，肉質細嫩，具有脆甜、爽口的特點，它汁多，風味醇香，含糖量高達15-20%。伽師瓜外皮還比較堅硬，便于運輸，儲存的時間最長，不易損壞，因而遠銷海內外，有“美瓜”之名。
喀什購物——購物場所
巴扎
喀什巴扎由來已久，“巴扎”就是維語集市的意思。歷史上喀什的商貿地位很重要，今天，喀什仍然是天山南部最大的商貿中心。隨著生產的發展和人民生活水平的不斷提高，喀什巴扎上的商品也越來越多，巴扎的規模也越來越大。來往于內地，來往于獨聯體各國、巴基斯坦、西亞等地的商人絡繹不絕，到處是一派購銷兩旺的繁榮景象。
喀什目前大約有20多個大型巴扎，包括綜合性的巴扎、農副產品巴扎、手工藝品巴扎、民族特需商品巴扎、靴鞋花帽小刀巴扎、柴草媒炭巴扎等等，每類巴扎都有鮮明的民族特色和地方特色。其中最著名的是喀什大巴扎和安江巴扎。
新疆自古就有“歌舞之鄉”的譽稱，勤勞智慧的各族人民能歌善舞，創造了輝煌的歷史和燦爛的文化。市內各種現代化娛樂項目和設施，諸如保齡球館、高爾夫球場、臺球廳、夜總會、歌舞廳、影劇院、酒吧、網吧等，在喀什都能找的。
宰牲節（古爾邦節）
在喀什，每年古爾邦節清真寺禮拜后屆時有大規模的薩瑪舞在艾提尕廣場舉行，任何人都可隨意隨時參加。這是維吾爾人一年中最盛大的節日，節日期間，有經濟能力的都要宰羊或宰牛、宰駝，家里實在太窮的也得再殺一只雞。按照傳統的規矩，穆斯林們在節日這天清晨沐浴更衣，到清真寺做禮拜、上墳，緬懷先人。人們要先給長輩拜年，之后互相登門賀節，這一節日一般要歡度三天。
開齋節（肉孜節）
成年的穆斯林每年都要封齋一個月，時間為伊斯蘭教歷9月1日至10月1日，以月亮出現的那天為月首，所以肉孜節便會在一年四季中輪流出現。在此期間，人們只能在日出前和日落后進食，白天禁止吃喝。封齋期滿之日，即10月1日為開齋節。這一天，穆斯林們都要沐浴更衣，身著節日盛裝，聚集到清真寺做禮拜，然后開始熱鬧的節日活動。
逛巴扎
喀什逛巴扎是一大享受。“巴扎”是維吾爾語，意為集市。巴扎作為新疆歷史上一種傳統貿易形式，一直流傳并沿習至今，在新疆，喀什的巴扎最為著名，也最具維吾爾族特點?？κ泊蟀驮侨珖畲蟮募兄唬M入集市后，色彩斑斕的民族服裝令你應接不暇，特別是大大小小的帽攤是，各式小帽一應俱全，您可以在這里任意挑選。
賽乃姆
賽乃姆和木卡姆類似，是喀什地區對各種音樂聚會的稱呼。與大名鼎鼎木卡姆和麥西萊普比起來，賽乃姆更自由，更不受旋律的約束，舞蹈也更奔放。賽乃姆的樂器使用是非常自由的，上至正式的冬不拉、琵琶；下到一片樹葉、一把鐵尺都能成為好樂器。舞蹈也少有正式的豪華舞衣，都是穿著日常的長袍就開始跳，跳到興起時互相甩袖，非常有趣。四周的人聽到樂聲，都會放下手中的活計加入舞群。人們成對的抖動肩膀和身體，一圈圈的旋轉下去。
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1.住宿
喀什市區以外的地方住宿不是很方便，自助旅的背包族要注意：有些地方沒有賓館或招待所，甚至沒有居民，一定要帶好野外露營帳篷，貴重物品每次出門最好隨身攜帶。帕米爾高原夏季道路常有泥石流發生，如果沒有露營經驗，切勿在杳無人煙的高原扎營。
2.購物
買東西的時候可以還價，但如果價格談不攏的話，可以把右手放在心口行個禮說聲“不要了，謝謝”，千萬不要對少數民族同胞失禮。
3.天氣
新疆氣候具有多種特點，明顯的如晴天多，日照強，少雨，干燥，冬寒夏熱，晝夜溫差大以及風沙較多等等。在新疆“早穿棉襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜”，并不是什么稀罕事兒。另外，喀什夏天白天炎熱，要注意預防中暑。
4.穿著
喀什地處內陸地區，晝夜溫差很大，也許白天在太陽下面只需要穿短袖，但到了夜里溫度會降至0℃以下。很多游客早起出發，一件擋風透氣的沖鋒衣很有必要，還要帶上抓絨的外套。
5.習俗
在老城游覽時要注意尊重維吾爾族的習俗和禁忌，避免發生不必要的沖突。
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屬暖溫帶大陸性干旱氣候帶。境內四季分明、光照長、氣溫年和日變化大，降水稀少，蒸發旺盛。夏季炎熱，但酷暑期短；冬無嚴寒，但低溫期長；春夏多大風、沙暴、浮塵天氣。因地形復雜，氣候差異較大，大體可分為5個區：
二、沙漠荒漠氣候區。喀什南部、麥蓋提東部和葉城東北部，年平均氣溫在11℃以上，冬季寒冷，夏季酷熱，冷暖變化劇烈。降水稀少，氣候干燥，年降水量在40毫米以下。風沙多，日照強。
三、山地丘陵氣候區。葉城中部，巴楚和伽師北部，年平均氣溫在11℃以下，冬季較長，夏季短促，年降水量在70毫米以上，夏季溫熱，冬季偏暖。
四、帕米爾高原氣候區。主要是塔什庫爾干塔吉克自治縣。 年平均氣溫在5℃以下，冬季漫長寒冷，夏季溫和。降水較少，主要集中在春夏兩季。大風日數多，光照充足，輻射強，天氣晴朗。
五、昆侖山氣候區。主要包括塔什庫爾干塔吉克自治縣南部和葉城縣南部。年平均氣溫在5℃以下，山峰終年積雪，氣候嚴寒，空氣干燥，低壓缺氧，風大雪多，天氣多變。全年可分為冷暖兩季。
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