騰沖火山位于騰沖縣,地處世界矚目的阿爾卑斯-喜瑪拉雅地質構造帶之印度板塊和歐亞板塊急劇聚斂的接合線上,地下斷層非常發育,巖漿活動也十分劇烈,為我國最為著名的火山密集區之一。境內分布著大大小小高高矮矮的火山四十余座,構成了一個龐大的火山群景觀。民諺云:“好個騰越州,十山九無頭”。這無頭的山,十有八九是火山。
據專家考證,在騰沖火山群這個“名門望族”之中,資歷最深的是來鳳山,噴發于90萬年以前,騰沖縣城就是建筑在這座火山發威之時噴出并冷卻凝固的滾滾熔巖之上的。
形貌最美的火山是順江的“姊妹湖”一對相鄰的火山口積水而成的“眉眼兒”酷似的孿生“姊妹”。渾圓的湖岸線周圍布滿黑乎乎的火山溶巖及火山錐、火山蛇、火山彈、等火山噴發遺物。一泓碧水粼粼閃閃,深不可測,天光云影、綠樹青山、飛鳥繁花倒映其中,如畫似夢,美不勝收,“姿色”十分迷人。
個頭最高而年紀最輕的火山是打鷹山,這個身高2614米的“立地太歲”380多年前還噴發了一次。1639年,大旅行家徐霞客曾游此山并從當地人口中得知:“三十年前,其上皆大土巨竹,蒙蔽無隙,中有龍潭四,深莫能測,足聲至則涌波而起,人莫敢近。后有牧羊者,一雷而震斃羊五六百及牧者數人,連日夜火,大樹深篁,燎無孓遺,而潭亦成陸”。為證虛實,他還悉心做了現場調查,結果發現:“山頂之石,色赭赤而質輕浮,狀如蜂房,為浮沫結成者,雖大至合抱,而兩指可攜,然其質仍堅,真動灰之余也。”從這翔實的文字中,我們不難想見眼前這座綴滿鮮花麗葉的山體當年曾經噴發時的那種威猛與狂蕩。
開放時間
全天
地址
云南騰沖縣
云南騰沖菜式小吃口味純正、烹制精細,講究色香味型之全,注重滋味之多樣,許多滇味名肴均是出于此,因而南來北往之客均能喜歡。而八十年代初就以一道“大救駕”享譽昆明的騰沖菜肴小吃,更是已深得食客的歡迎。
騰沖棕包
騰沖盛產棕包;騰沖人愛吃棕包。棕包甚至成了騰沖的代稱,騰沖人的雅號就叫“棕包”。
棕包是棕櫚樹的花苞。這種狀如魚卵的花,在許多地方都能見到,卻很少有人注意它。不過到了邊城騰沖,其貌不揚的棕包不但成了人們極為珍愛的美味佳肴,而且還蘊藏著濃濃的鄉情。
騰沖人的家常菜譜中,棕包是當家的角色;騰沖人的盛筵之上,棕包是“地方特色”的王牌。外地人首嘗棕包,看那金黃的顆粒狀苞絲,配以鮮紅的胡蘿卜絲、透亮的辣腌菜、鮮肉片,真是讓人口角生津,饞涎欲滴。但一箸入口,又苦不堪言。不過吃上幾回之后,你便能體會到它的妙處:“棕包好吃回味甜”。
騰沖稀豆粉
騰沖稀豆粉是小吃,美味非常,但又平常。美味非常是說其味美;平常則是說稀豆粉是騰沖民族美食、民間美食、百姓美食。
騰沖稀豆粉的美味出自其獨特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作,騰沖稀豆粉是用吊漿液制作。首先,制漿要分別制成清漿和濃漿兩種,然后再用兩種漿制成稀豆粉。
騰沖稀豆粉的吃法也有大講究,一碗稀豆粉要分三部分,一部分不拌佐料、一部分輕拌佐料、一部分伴和佐料,將這三部分變幻順序輪著吃,不同的輪吃有不同的美味,妙極!
皇封名吃“大救駕”
餌絲、餌在云南各地均屬非常普及的大眾化米制食品,不過就其品質及知名度而言,騰沖餌絲、餌卻是其他任何地方都無法相比的,尤其是久負盛名的皇封名吃“大救駕”——騰沖炒餌,更是以其色、香、味、形四美并具的獨有品質傾倒了有此口福的天下吃客。
騰沖人將大米精加工為餌絲、餌,已至少有三五百年歷史。相傳,南明天子朱由榔(永歷帝)當年敗逃西陲,曾在一農家吃下了一大缽炒餌,飽腹療饑之余猶覺余味無窮,于是贊嘆不已,并不無感慨地將其稱為“大救駕”。從此,“大救駕”便成了騰沖炒餌的“封號”。
騰沖餌絲、餌以城東近郊胡家灣所產最為馳名。其精制產品,擇料極嚴,工藝亦十分考究,其突出特點是柔軟而有“筋骨”,久煮不糊,稍燙可食,口感細糯。
騰沖餌絲、餌吃法多樣,可炒、可烤、可煮。“大救駕”即是先將卷軸餌薄片切成三角形或棱形小片,配以鮮肉片、火腿片、雞蛋、香蕈、胡蘿卜、西紅柿、豌豆尖等輔料及各種香辣作料在辣鍋中爆炒而成,其色五彩斑斕,其味滿口流香,滑嫩不膩,令人食而不知饜足。
“大滾鍋”餌絲
騰沖火山熱海聞名天下,騰沖美食也是天下奇特的美食,在騰沖奇特美食中,騰沖餌絲已是知名產品。有位騰沖美食業人士對騰沖餌絲的品質和文化進行了進一步的提升,創出了“大滾鍋”牌騰沖餌絲。
這位騰沖美食業人士說:“大滾鍋”餌絲在口味上把中原口味、西南口味和騰沖特有的僑鄉口味和現代飲食時尚溶為一體。例如,“大滾鍋”的湯是又清又鮮,油輕不膩。調味佑餐小菜燒辣子雞棕、騰沖臘腌菜、火炕肉、水晶凍等放在“風味小碟”里。“大滾鍋”餌絲有別于米線之外,是它相當入味,有別于面條和一般餌絲之處是筋骨非常好。“大滾鍋”餌絲已實現了快餐化,有嚴格的制作程式,一分鐘內上桌。
公路
作為滇西地區具有一定輻射功能的中心城市之一和重要的交通樞紐,保山迄今已初步形成了以320國道(滇緬公路)為主脈、以保云線等數條省道為支脈、以諸多鄉間公路為葉脈的全方位公路交通新格局。四通八達的公路網外接省會昆明及相鄰的大理、六庫、潞西、臨滄等地州所在地,內系騰沖、龍陵、施甸、昌寧、保山五縣市及各鄉鎮,并有著名的“史迪威公路”之騰密段可直達緬甸克欽邦首府密支那,新筑的騰沖至克欽邦第一特區所在地板瓦的邊境公路也投入了使用。此外,境內各主要風景旅游景點也將全部開通,有的還鋪設了柏油。
公共交通
各客運單位遠程客運車型不斷優化,班次增多,安全、舒適、快捷。保山、騰沖先后開通了市內及近郊的公共汽車,可為本地居民和外地游客免卻許多跋涉之苦。
航空
騰沖縣還沒有自己的機場。改建后的保山機場配有全向性標臺、盲降及助航燈光等現代化設備,能雙向起降“波音737”客機,被定為國家二級機場。
騰沖玉器
騰沖玉器是云南著名的手工藝產品,至今有500元余年歷史,它以緬甸玉石(即翡翠)為原料制成,具有造型美觀,做工精湛、質地細膩等特點。騰沖玉器品種豐富,有手鐲、別針、簪花、觀音、佛像、耳環、雞心、大花件、小花件、象蹲、獸蹲、戒指等品種。
騰沖三佳
藤編
騰沖與緬甸接壤的邊境一帶的原始老林里,盛產一種質地堅韌、身條極長的藤本植物——藤條,其外皮色澤光潤,手感平滑,彈性極佳,似篾而非篾,故稱藤篾,是一種上好的天然紡織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧,品種多樣,經久耐用,古往今來深受消費者喜愛。
參閱古籍,藤編這一地方特產不僅是一種很好的生活用具,而且還是一種奇特地生產乃至戰爭器材。《三國志》有關于“藤甲軍”的記載,所謂“藤甲”即用藤條編織的戰衣,“渡江不沉,經水不濕,刀箭皆不能入”。往昔邊境的明光、界頭、古永一帶的許多道路逢江遇河之處,均沿用古代的藤橋。這種以藤條牽引編制的便橋狀如網槽,風雨飄搖而歷久不朽,人行其上,晃晃悠悠,坐轎似的。也許是因為藤條在騰沖的大量利用,古代的騰沖的地名用字也以“藤越”、“藤沖”、“藤川”等較為多見,并有因“盛產藤條得名”的記載,那“藤”字直到明末清初才雅化并規范為“騰”。
得天獨厚的資源優勢和一代代勤勞、聰慧的能工巧匠,使騰沖很早便成了遐邇聞名的“藤編之鄉”。如今,藤編工藝之花開遍城鄉,所產器具除傳統的椅、幾、桌等大宗產品外,還有筐、籃、盒、箱以及花架、書架乃至全套客廳、書房家具,玲瓏剔透,古雅而不乏時代新意,具有很強的實用性和藝術性,且適應于不同的環境——置于寒室不覺其奢,布于華堂不覺其陋,可謂貧富咸宜、雅俗咸宜,故產品歷來銷路旺暢。
騰宣
宣紙,歷來是書畫家們的愛物。顧名思義,宣紙當然以安徽宣城“榮譽出品”者為正宗,但就產品的色感、質地、吸水性能等內在品質而言,騰沖宣紙也不失為上好的書畫用紙,并受到書畫界的推重。1941年底,徐悲鴻大師從東南亞取道騰沖歸國之時,曾特意買了三馱騰宣帶回,并對一位畫者稱贊說,騰宣不僅有頭宣(宣城紙)種種長處,而且還有一個頭宣所沒有的好處:作畫后別人無法偷揭,故他認為作畫用騰宣是一種很好的選擇。
騰宣始產于清代,因其產地在城西北近郊的觀音塘,故曾被稱為“觀音塘大白紙”。又因昔時曾有一余姓商家在東南亞專營,故又名“余宣”。新中國成立后,以過去生產“觀音塘大白紙”的手工作坊為骨干組建的生產合作社在傳統工藝的基礎上勇于創新,采用高黎貢山一帶特有的構樹(瑞香樹)皮以及高稈白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代產品,投入市場后,質量、規模及銷路均邁前了一大步。1980年,國家工商行政管理局正式批準命名騰沖宣紙廠所產書畫用紙為“雪花牌”宣紙,行銷全國各地及海外。
騰藥
騰沖素有“天然植物園”之稱,“一屁股坐著三棵藥”,中草藥資源相當豐富。早在明末清初,騰沖的中成藥就以原料地道、配方得宜、療效顯著而遐邇聞名,在國內外享有很高的聲譽。民國時期,騰藥的生產經營更呈盛狀,大小藥鋪、診所數十家,品種上百個,比較著名的藥店有“云生堂”、“太和堂”等。解放后,當地衛生部門和醫療單位在充分利用野生動植物藥用資源的同時,還興辦了一些人工種養場所,如和順養鹿場、高黎貢山藥場等,并搜集、篩選出了諸多民間療效可靠的配方進行規模生產,其名牌產品如人參再造丸、珍珠抱龍丸等,均以名貴藥材配制而成,不僅在國內素享盛名,而且還廣銷東南亞各地;而一度被眾多醫家視為對小兒各種熱癥獨具神效的家庭必備良藥“六神丸”更是信譽卓著。遺憾的是,這種在同名配方中出類拔萃的名藥因未能及時注冊商標而被迫于1996年停止生產,這無論對廠家還是對患者,都是個不小的損失。
彝劇流行于楚雄,于本世紀50年代創造出來的,內容大多由彝族民間傳說改編而成,反映現代生活的故事。唱腔為漢語彝腔,并配以民間歌舞曲調,使其具有濃郁的民間色彩,表演動作通俗易懂。
提醒:楚雄市彝劇團經常會有表演。大姚縣曇平村是彝劇的發祥地,彝劇演出也很多。
酒,是中華許多民族的愛物。人們飲酒的方式及與酒相關的規矩、禁忌很多,構成了洋洋大觀的“酒文化”。其中,傈僳族同胞的“三杯酒”,可謂別開生面,酒自甘淳情自濃。
來到高黎貢山之麓的騰沖、龍陵、保山等市縣境內的傈僳山寨,倘希望主人將你當朋友看,傳統的“三杯酒”是不能不喝的。
“三杯酒”,不是簡單的量的迭加,講究的是多情多意的喝法:
第一杯“交杯酒”,這是初結友誼的相識酒。飲法是賓主各用右手端一酒杯,手肘互換成環將自己杯中之酒一飲而盡;多人同飲時刻各人右手端酒與他人左手交叉互換,依次圍成一個圈,同時飲干自己杯中之酒。
第二杯“倒杯酒”,是友情加深的暢懷酒。主賓雙方面對面地端酒碰杯后,兩杯始終相連,兩人同時緩緩側轉酒杯,邊轉邊喝,直至兩杯逐步轉動九十度,杯底相合。其寓意為情投意合,不離不棄。
第三杯“同心酒”,這是至情至性的結盟酒。主客兩人各用一只手摟住對方肩頭,用另一只手同端一碗酒,腰略彎,兩人臉貼臉、唇挨唇地同飲碗中之酒,直至面仰酒盡。其寓意為同心同德,永不變心。
1,最好清早趕去熱海景區,趁著天氣涼爽的時候游覽,景區內地熱豐富,溫度很高,中午前往恐怕吃不消。 2,熱海周圍建有多家療養院、浴室、娛樂設施,前來旅游、治療的人絡繹不絕。景區有很多提供溫泉浴服務的場所,不過大滾鍋是不能用來洗澡游泳。 3,門票:騰沖火山門票價格為30元,熱海浴谷120元/人;美女池游泳20元/人。 4,交通:游覽騰沖火山群和地熱景觀,有旅游專線車直達,每日從早到晚可在騰沖縣城乘中巴往返。
云南西南毗鄰緬甸的騰沖是熱門的旅游之地,騰沖地處歐亞大陸板塊與印度大陸板塊交匯處,地殼運動活躍,帶來頻繁地震,劇烈地震又引發火山爆發。火山噴發停止后,巖溶冷卻,形成了無頭的山——火山。
騰沖有保存完好、形態典型的休眠火山群,、有全國聞名的熱泉、礦泉80 余處,及90 多座火山錐,被譽為“天然地質自然博物館”。
火山口保存完好的有23座。在火山熔巖臺地上,有玄武巖溶洞及地下暗河。這種大棱柱狀和節理狀的玄武巖景觀,不僅有很高的觀賞價值,還具有特殊的科學考察價值。火山群分布在騰沖縣城周圍。
該景區還被譽為“天然花園”、“物種的基因庫”。森林覆蓋率達46.1%,高等植物達2500多種,珍稀保護植物30余種,鳥類300余種,獸類100余種,珍稀保護動物60余種。
騰沖也是中國三大地熱區之一,氣泉、溫泉共有80余處,以熱力強大,形態奇妙著稱于世。其中最為壯觀的,要數離縣城西南24公里處的黃瓜脊地熱區。這里被稱為“熱海”,數十處熱泉噴薄競涌,遍地嘶嘶作響。
數不清的噴氣孔噴射著熱水和蒸氣。整個山谷,氣浪蒸騰,喧囂熱鬧、別是一番天地。
門票:40元/人.電瓶車單程7元/人 往返10元/人,熱氣球200元/人,滑翔機300元/人。
開放時間:08:30~17:30
地址:云南省保山市騰沖縣騰沖火山