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岳陽樓

概況

岳陽樓位于湖南岳陽西門城頭,緊靠洞庭湖畔,始建于三國東吳時期。自古有“洞庭天下水,岳陽天下樓”之譽(yù),與湖北武漢黃鶴樓、江西南昌滕王閣并稱為“江南三大名樓”。北宋范仲淹膾炙人口的《岳陽樓記》更使岳陽樓著稱于世?,F(xiàn)存岳陽樓重建于清光緒五年(1879),在岳陽西城墻上,坐東向西,面臨洞庭湖,遙見君山。樓平面矩形,正面三間,周圍廊,三層三檐,通高近20米。屋頂為四坡盔頂,屋面上凸下凹,為中國現(xiàn)存最大盔頂建筑,覆黃琉璃瓦,翼角高翹。樓前兩側(cè)左右與樓品字并列,有三醉亭和仙梅亭作為陪襯。

 

 

岳陽樓東倚巴陵山,西臨洞庭湖,雄踞岳陽城西門之上,氣勢非常雄偉,與武昌黃鶴樓,南昌滕王閣并稱為中國江南三大名樓,歷代文人墨客多會于此,留下了不少千古名篇。據(jù)傳,岳陽樓最初是供據(jù)守城門的衛(wèi)兵憩息和了望的譙樓。三國時,東吳大將魯肅在岳陽操練水兵,將其改建為閱軍樓。唐開元四年(公元716年),中書令張說謫守岳陽,對此樓再次進(jìn)行了擴(kuò)建,名南樓,又叫岳陽樓。

 

 

宋慶歷四年(公元1004年),滕子京謫守巴陵郡,重修岳陽樓,并請自己的好友,著名文學(xué)家范仲淹作《岳陽樓記》,寫下了"先天下之憂而憂,后天下之樂而樂"的名句,岳陽樓更是名揚(yáng)天下。在迄今為止的1700多年中,岳陽樓歷盡滄桑,幾經(jīng)水淹、火燔、雷擊、兵災(zāi),但屢毀屢修,古樸之貌代代相襲,始終保持良好。岳陽樓的建筑藝術(shù),真可謂巧奪天工。該樓主樓高19米,為"四柱"、"三層、飛檐、純木"建筑。中間以四根楠木大柱從地到頂,承荷大部分重力,再用12根金柱作為內(nèi)圍,支撐二樓,外圍繞以20根檐柱,彼此牽制,結(jié)為整體,飛檐與屋頂用傘型架傳載負(fù)荷。三樓用"如意斗拱"、層疊相襯,拱托樓頂。全樓無一磚石,全用木料構(gòu)成。閂縫對榫,結(jié)構(gòu)嚴(yán)整,工藝精巧,造型莊重。飛檐、樓頂均蓋黃色琉璃筒瓦,飛檐尖端飾以龍鳳,昂首翹尾即欲騰飛。其三樓樓頂外貌酷似古代將軍頭盔,俗稱盔頂,為我國古代建筑中所罕見。

 

開放時間

 

07:00~18:30

  

地址

 

湖南省岳陽市岳陽洞庭北路。

美食

“巴陵全魚席”名揚(yáng)四海
“未嘗巴陵全魚席,不算真正到岳陽;登上君山不食魚,人生少得三分意。"魚米鄉(xiāng)的人特別器重魚,民間就不"無魚不成席"的說法。洞庭鄉(xiāng)請客--桌桌(綽綽)有余(魚)。正規(guī)的酒席上冷盤有魚,熱炒有魚,大菜更少不得魚,后來竟有了整席皆魚的"巴陵全魚席?!睋?jù)說清代乾隆皇帝游江南時路經(jīng)巴陵,游過君山,品嘗了民間廚師以魚為主料烹制的筵席,贊不絕口,御賜了"巴陵全魚席"這個名字。

“巴陵全魚席”是以洞庭湖所產(chǎn)17種鮮魚為原料,采取煎、蒸、炸、燜、熘等多種工藝,佐以江南風(fēng)味的各種調(diào)料精制而成的大小20余道魚肴。其中最負(fù)盛名的有“紅煨洞庭金龜”、“叉油網(wǎng)燒鱖魚”、“翠竹粉蒸鱖魚”、“雞汁君山銀針魚片”等,全席菜肴一盤一格,真是個八百里洞庭特產(chǎn)聚一桌,三千里湖湘風(fēng)味在其中。

  隨著君山金龜?shù)臑l臨滅絕,“巴陵全魚席”的首席菜“紅煨洞庭金龜”如今已成為歷史,翠竹粉蒸鱖魚隨之取代了它的地位。廚師在飪制這道菜時很有講究,首先將鮮魚宰殺,去掉內(nèi)臟、頭部和骨刺,取凈肉半斤,剁成八塊見方的砣狀,以紹興酒、精鹽、醬油、蔥結(jié)調(diào)味,然后人鍋放青油旺火清炸,后即迅速撈起,佐之以生姜、核桃仁、白蓮米等,再置于一個精致的斑竹筒之中,上蒸籠旺火蒸熟,這樣飪制出來的竹筒蒸魚,魚味帶有竹香,濃醇甘美。其形千姿百態(tài),栩栩如生;其色斑斕多姿,賞心悅目;其香濃醇厚美,風(fēng)味雋永;其味鮮嫩適口,回味綿綿。品嘗“竹筒魚”暢談“二妃”的故事,別有一番情趣。

君山人吃魚花樣多,同一種魚由于刀法不同,制作方法不同,頃刻間變成不同花色不同風(fēng)味的多種佳肴。一條草魚去掉頭、尾、骨、刺,分成兩片,用刀在肉片上切成許多菱形,然后放到油鍋里一炸,卷成焦黃的“麥穗”,再澆上鮮紅的茄醬,就成了又香又甜,引人饞涎欲滴的“麥穗魚”了。一條紅鯉魚去鱗后,在皮上割好些小口,嵌以白色魚丸,經(jīng)油炸撈出,在肚內(nèi)塞上火腿、香腸、香菇、鮮肉丁等幾種佐料,放到籠子里蒸熟,便成為“八寶珍珠魚”。一條四斤以上的鰱魚,分頭、肉、骨、臟單獨(dú)煮制,或以燒、溜、炊、燉為一組,或以蒸、煎、炸、燴為一組,做成色、香、味各各不同的四種菜,那就叫君山四絕了。至于“清蒸水魚”、“松鼠鱖魚”、“懷胎鯽魚”、“紅燒烏龜”、“鐵板魚”、“蔥煎鳊魚”、“糖醋全魚”、“鮰魚奶湯”等等五花八門,琳瑯滿目,香氣襲人,且營養(yǎng)價值極高。一飽口福,或滋陰補(bǔ)腎,或潤肺生津,強(qiáng)身壯骨,延年益壽;而“瓦塊鯉魚”、“香酥鯽魚”、“冰凍魚膠”、“黃悶鯇魚”、“油炸青魚”,其色其香味均為上乘。還有“龍女斗珠”、“蝴碟飄?!钡鹊?,那就不但是美味佳肴。而且是藝術(shù)中的珍品了。難怪人說“登上君山不食魚,人生少得三分意”了。

其他美食:君山怪味鴨、口味蛇、口味蝦、廟前街燒烤、燒田螺等

交通

岳陽旅游交通十分便捷,目前,全市已形成了水路、鐵路、公路相銜接的交通網(wǎng)絡(luò)。

 

鐵路

  

京廣鐵路縱貫岳陽,岳陽火車站在先鋒路,岳陽站每天有20多趟客班列車分別發(fā)往長沙、株洲、衡陽、郴州、廣州、零陵、桂林、柳州、湛江南寧、武漢鄭州、北京、西安蘭州等地。

 

港務(wù)運(yùn)輸

  

岳陽市南集三湘四水,水運(yùn)發(fā)達(dá),目前全市共有57座港口碼頭,其中市北的城陵磯是長江中游的重要港口之一。又有貫通中國南北的京廣鐵路經(jīng)過,成為湘江與長江中游的水路交通樞紐。

 

長途客車

 

岳陽汽車站每天有快車開往省內(nèi)和省外許多城市。

 

公交

 

市內(nèi)火車站站內(nèi)可以坐15路公交到岳陽樓。

 

出租車

 

6元起步,2公里后1元/0.5公里,10點(diǎn)以后 7元起步, 2公里后 1元/420米。

 

購物

岳陽有“魚米之鄉(xiāng)”之美稱,地方土特產(chǎn)豐富,到岳陽捎上幾種名優(yōu)特產(chǎn),與合家親人共享,真乃回味無窮也。

君山銀針茶
  始于唐代,清代列為貢茶。該茶色金黃,葉壯勻齊,銀茸密附,甘醇清爽,不僅品茗味好,更是一種觀賞茶。用開水沖泡于玻璃杯中,牙尖朝天,直挺豎立,懸浮杯中,繼而三起三落。如刀槍林立,又酷似群筍出土,堪稱茶中奇觀,為全國十大名茶之一。

洞庭銀魚
  又稱面條魚,形呈圓條狀,長約66厘米,通體透明,潔白如銀,無鱗無刺。營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補(bǔ)腎功效,歷來被譽(yù)為席上珍品。

湘 蓮
  岳陽名產(chǎn)之一,粒大飽滿,潔白圓潤,質(zhì)地細(xì)膩,清香鮮甜,營養(yǎng)豐富。是岳陽宴席上必需品。

三塘甜酸蕎頭
  以本地產(chǎn)的蕎頭為原料精制而成,以白、圓、脆、肉緊而聞名,具有開胃、防暑、助消化之功能。

龜蛇酒
  是以洞庭湖特有的金龜、蛇和多種藥材精釀而成,產(chǎn)品色澤深紅、清澈透明,味道甜美,具有典型的藥香、醇香,能滋陰補(bǔ)腎,行氣活血,健筋壯骨。

長壽五香醬干
  以黃豆為原料,佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮、質(zhì)地松軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細(xì)嚼,回味無窮。

山桂花精制蜜
  其色、香、味均優(yōu)于各種花蜜,被譽(yù)為“蜜中之蜜”,山村花蜜系列產(chǎn)品含有人體必需的多種氨基酸、維生素、生育醇、酶類等多種生物活動性物質(zhì),是高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

岳州扇子
  始于明末清初,與蘇州扇、杭州扇并稱為我國三大名扇 。岳州扇的品種多達(dá)200多個,主要分為紙扇、羽毛扇、絹扇、骨扇、宮扇、帽扇、輕便扇、香木扇、戲劇舞蹈扇和裝飾大扇等十幾大類,做工精湛,美觀耐用,與蘇州扇、杭州扇齊名。

  岳州羽毛扇,以洞庭湖一帶的野雁、野鴨等鳥類的羽毛為原料,經(jīng)過清理、梳洗和分類,按形狀、毛色、質(zhì)地和鳥羽生長的規(guī)律,用絲線巧織而成。

岳州紙扇的制作工藝十分精湛。扇骨以牛骨或竹料琢制而成,輕巧玲瓏,鏤刻精美。扇面上的繪畫以中國畫為基礎(chǔ),用工筆或?qū)懸獾燃挤?,情調(diào)高雅,取材廣泛,山水風(fēng)景,名勝古跡,花鳥蟲魚、名章佳句、歷史人物、神話傳說等。

門票

 

岳陽樓聳立在湖南省岳陽市西門城頭、緊靠洞庭湖畔,自古有“洞庭天下水,岳陽天下樓”之譽(yù),與江西南昌的滕王閣、湖北武漢的黃鶴樓并稱為江南三大名樓。

 

北宋范仲淹膾炙人口的《岳陽樓記》更使岳陽樓著稱于世。

 

岳陽樓的建筑構(gòu)制獨(dú)特,風(fēng)格奇異。氣勢之壯闊,構(gòu)制之雄偉,堪稱江南三大名樓之首。岳陽樓為四柱三層,飛檐、盔頂、純木結(jié)構(gòu),樓中四柱高聳,樓頂檐牙啄,金碧輝煌.遠(yuǎn)遠(yuǎn)而了,恰似一只凌空欲飛的鯤鵬。全樓高達(dá)25.35米,平面呈長方形,寬17.2米,進(jìn)深15.6米,占地251平方米。   

 

中部以四根楠木大柱直貫樓頂,承載樓體的大部分重量。再用12根圓木柱子支撐2樓,外以12根梓木檐柱,頂起飛檐。彼此牽制,結(jié)為整體,全樓梁、柱、檁、椽全靠榫頭銜接,相互咬合,穩(wěn)如磐石。   

 

岳陽樓的樓頂為層疊相襯的“如意斗拱”托舉而成的盔頂式,這種拱而復(fù)翹的古代將軍頭盔式的頂式結(jié)構(gòu)在我國古代建筑史上是獨(dú)一無二的。

 

門票:60元

 

優(yōu)惠政策:

1. 身高1.2米以下兒童免票。

2. 70周歲以上(含70周歲)老年人憑有效證件免票。

3. 大、中、小學(xué)學(xué)生(不含成人教育學(xué)生)憑學(xué)生證,門票半價優(yōu)惠。

4. 殘疾人及烈士家屬,憑有效證件免票。

5. 現(xiàn)役軍人憑有效證件,持有《城市居民最低生活保障金領(lǐng)取證》者,門票半價優(yōu)惠。

 

開放時間:

1.旺季(5月1日~9月30日)

景區(qū)參觀時間:07:00~18:30

主樓參觀時間:07:00~18:30

2.淡季(10月1日~4月30日)

景區(qū)參觀時間:07:30~18:00

主樓參觀時間:07:30~18:00

 

級別:國家AAAAA級景區(qū)

地址:湖南岳陽洞庭北路

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