概況

肇慶鼎湖山風景區位于肇慶市區東北18公里，地處北緯23.10’，東經112.34’，因其完整地保存了具有400多年歷史的地帶性植被--南亞熱帶季風常綠闊葉林。從而被中外科學家譽為“北回歸沙漠帶上的綠洲。”整個景區由鼎湖、雞籠、伏虎等十多座山峰組成，主峰雞籠山海拔1000.3米，是珠江三角洲地區的最高峰。

鼎湖山景區樹木蔥蘢，原始森林面積達4000多公頃，有“北回歸線上的綠洲”之稱，這里生長著2000多種野生植物及300多種栽培植物，此外還生活著170多種鳥類、30多種獸類及其他珍稀動物，生物資源極其豐富，早在1956年它就被劃為我國第一批自然保護區；1979年鼎湖山被聯合國教科文組織列為世界自然保護區，成為聯合國“人和生物圈”生態系統定位研究站，從此鼎湖山便有了“活的自然博物館”和“綠色寶庫”的美譽。

鼎湖山也是“北回歸線上的綠寶石”。北回歸線地帶多是荒沙紅土，而這里卻保留著完好的一片常綠闊葉林，自然保護區總面積達1132．2萬平方米，其中原始森林就占132萬平方米。這里生長著高等植物和珍稀植物1750多種，有粗壯挺拔的錐樹、枸（jǔ）櫞（yuán）、欖樹、榕樹，有被稱為活化石的孑（jié）遺植物桫（suō）欏（luó）、黑桫欏、蘇鐵，有鼎湖特有的珍貴樹種鼎湖鉤樟、鼎湖冬青、鼎湖格木，有已鑒定的各種昆蟲900多種，動物200多種，其中屬國家重點保護的穿山甲、小靈貓等珍稀動物15種。1956年，中國將鼎湖山列為國家自然保護區：1980年1月10日，聯合國科教文組織批準鼎湖山劃歸潮濕雨帶林保護網，并在山上設立國際森林生態定位研究站。

鼎湖山的得名，眾說紛紜，有說是因山頂有湖，四時不涸，故名頂湖；有說是因中峰圓秀，山麓諸峰三歧，遠望有如鼎峙，故名鼎湖；又有民間傳說黃帝曾賜鼎于此，故習慣稱作鼎湖山。

鼎湖山自唐朝起已成為著名的佛教圣地，內有云溪景區、天湖景區和天溪景區。云溪景區以白云寺、水簾洞天、古樹名木為主，最大的特點是觀賞原始森林。天湖景區以天鵝潭、天湖以及奔涌的山溪為主，最大的特點是涉水山溪、回歸大自然。天溪景區以慶云寺、飛水潭，榮睿碑亭為主，最大的特點是參禪拜佛。雖然三大景區各有特點，但目前最能吸引游客的還是天溪景區。

開放時間

8.00-17.00

地址

廣東省肇慶市區東北18公里

美食

肇慶特色
肇慶菜屬潮州菜系，著名餐館有西江飯店、玉屏飯店、星巖野味館等。肇慶山鄉更可謂是人間的美食天堂，山珍野味和河鮮都極為豐富，河鮮中嘉魚、三鰳魚、西江河蝦等等。每兩年德慶還會舉辦一次美食節；德慶的傳統小食也大受歡迎，竹篙粉、江濱大頭菜、酸榨等在西江流域早已遠近聞名，是不可不嘗的極品美食。

餐館推薦
北嶺美食一條街
　 位于北嶺山七星巖旅游度假區內，這里的食街里有多家裝修各有特色的餐廳，主要是一些山珍。

珍寶美食街
　 位于天寧北路，主要是一些有地方特色的風味小吃。

小吃
肇慶裹蒸
　 肇慶裹蒸是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇慶裹蒸有三大特點：第一，一般粽子用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸則用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。第二，包制肇慶裹蒸的主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4，包制好后未經蒸煮的裹蒸一般一只約0.5公斤。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水，直至糯米、綠豆、肥豬肉溶化為止。　

封開杏花雞
　 封開杏花雞產于肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶，主要是由于當地農民將其放養于溪邊竹林下，或山上松樹下，常以野草蟲蟻喂食，因此它具有有兩細、三黃、兩短三大特點：即頭細、骨細；嘴黃、毛黃、腳黃；身短、頸短。

麥溪鯉、文鯉
麥溪鯉產于高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘，明朝洪武年間已負盛名。麥溪鯉頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，渾身柔軟，魚身兩側有3條光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。更奇者，麥溪鯉無特殊種苗，普通鯉魚種放到麥溪、麥塘，養足歲月就可以脫變成麥溪鯉；如把麥溪鯉放到別的魚塘，經一年半載，它們便會脫變成普通鯉魚。麥溪鯉烹調獨特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜蔥和醬油，只需放入少許食鹽、生油和陳皮絲即可，有肉質嫩滑、清甜、甘香而無腥味之感。市面價約20－30元一斤。

鼎湖上素
　 鼎湖上素是肇慶鼎湖山慶云寺特有的名菜，色、香、味、形俱全，始創于明朝永歷初年。鼎湖上素的泡制，先是選取上好的冬菇、草菇、蘑菇（以上為三菇）、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳（以上為六耳），以及發菜、筍于、蝦米、腐竹、粉絲、黃花菜等，然后用清水將其浸發、洗凈，逐一煨制，再加上配料，用猛火共炆之。泡制時，要邊炆邊加入大量的清水，而鼎湖山之水純屬清泉水，甘冽清甜，所以慶云寺的鼎湖上素是其它寺廟之素菜所無法比擬的。鼎湖上素的特點是：色澤鮮艷，芳香樸鼻，令人有甘香脆口、爽滑鮮甜之感。

交通

鐵路

肇慶火車站位于市區北部的火車站路，就在七星巖景區對面。肇慶和廣州之間每天都有很多趟列車，非常方便。還有一列直達車。

公路

肇慶的公路客運非常發達，往來省內外各地都很方便。肇慶市的主要汽車客運站有汽車客運總站（端州四路）和城東停車場（前進路）、城西停車場（端州七路）、 城北停車場（站北路）都有來往肇慶市各縣市區間的巴士。到廣州的巴士30元左右。

水運

濱江西路上的肇慶客運站有客船直通廣州、中山、江門、梧州、封開、郁南等地；濱江中路上的肇慶港澳客運站有快船直通香港，快船4小時可到達香港。

市內交通

肇慶的市內交通相當便捷，一般的公交車在市內票價1.2元，到郊區票價3.6元。市內還有摩托車帶客，價格根據路程的長短定，最少2元。

出租車

起步2.3元/公里，后是2.6元/每公里

購物

肇慶的地方特產十分豐富，到這里旅游再帶回些旅游紀念品和特產食品，恐怕是每個旅游者都不會錯過的。巴戟、德慶何首烏、燕窩等肇慶特產早已名滿全國乃至世界；一方端硯更是享譽數千年； 肇慶草席、 檀香扇則是南粵風物中的上品；若家有長者，可以買懷集厘竹做成的釣竿和肇慶拐杖回去孝敬老人；此外，廣綠玉、花席、裹蒸粽（市面上的肇慶裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，價格由三元至十二元不等。 ）等土特產也是饋贈佳品。

購物場所
位于天寧北路和建設三路的商業街，是肇慶市目前最繁華的商業街，各類商場、專賣店、電影院林立，是購物、休閑的好去處。

在旅游景點處也有很多出售特產商品的商店，一定要討價還價，還要有比較好的鑒別能力。

特產
巴戟、德慶何首烏、鼎湖山茶餅、端硯、高要花席、懷集厘竹、鯉魚、七星劍花、檀香扇、星巖蛋花、杏花雞、燕窩肇實、紫背天葵。

娛樂

和任何一個南方城市一樣，肇慶文娛活動豐富多彩，高爾夫球場、保齡球館、影劇院、卡拉OK歌舞廳、洗頭、沐足、美容美發等一應俱全，為人們提供了放松身心的好去處。七星巖牌坊廣場可以說是肇慶廣場文化的一大標志，每晚20：00-20：30有音樂噴泉表演，據說這里的噴泉是廣東一帶最好的，每周六在牌坊廣場會有大型的群眾文藝演出。

娛樂場所推薦
位于肇慶市星荷路的肇慶酒巴街集中了很多酒吧，是夜生活的好去處。
崇尚高檔運動的人可以到位于肇慶市白土鎮的高爾夫度假村休閑運動。