龍門石窟位于河南省洛陽市城南十三公里，這里因伊水東西兩岸之香山和龍門山對峙如天然門闕, 故古稱“伊闕”，隋唐以后習(xí)稱龍門。龍門山河壯麗，風(fēng)景幽美，詩人白居易曾云：“洛都四郊，山水之勝，龍門首焉”。石窟密布于兩岸的崖壁上，長達(dá)1公里，它和敦煌莫高窟、大同云岡石窟并稱為我國三大石窟藝術(shù)寶庫。
龍門石窟始鑿于北魏孝文帝遷都洛陽(494年)前后，歷經(jīng)東魏、北齊、北周、隋、唐和北宋諸朝修建，其中北魏和唐代大規(guī)模營造達(dá)一百五十多年。據(jù)解放后統(tǒng)計(jì)，東西兩山現(xiàn)存窟龕共二千一百多個(gè)，佛塔四十余座，碑刻題記三千六百多塊，全山造像十萬余軀。北魏時(shí)的古陽洞、賓陽洞、蓮花洞，唐代的潛溪寺、萬佛洞、看經(jīng)寺、奉先寺等都是具有代表性的洞窟。魏碑精華“龍門二十品”和唐代著名書法家褚遂良所書“伊闕佛龕之碑”，則是書法藝術(shù)史上的珍品。
在迄今為至的一千四百多年里，龍門石窟曾遭受到自然風(fēng)化的侵蝕和人為的破壞。帝國主義分子和軍閥、奸商相勾結(jié)，破壞和盜走了不少珍品，致使龍門蒙受重大損失。解放后，這一古老的藝術(shù)寶庫，得到了妥善的保護(hù)。1961年，國務(wù)院確定龍門石窟為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，現(xiàn)由龍門文物保管所負(fù)責(zé)管理和整修維護(hù)。
開放時(shí)間
春、夏、秋季：上午07：30~下午06：30；
冬季：上午07：30~下午5：30；
夜場售票時(shí)間：18：30-21：00；
開燈時(shí)間：19：00；清場時(shí)間：22：00；閉燈時(shí)間：22：30。
地址
河南省洛陽市洛龍區(qū)龍門中街13號
古都洛陽，歷史上商業(yè)繁榮，水陸交通方便，商賈云集。隋唐洛陽的工商行業(yè)200多個(gè)，商戶數(shù)以萬計(jì)。飲食業(yè)布滿全城，花樣繁多，肩挑手提的小吃小賣，比比皆是。
洛陽水席
歷史悠久，古今馳名，千年以來久傳不敗，紅白大事，宴請賓客，率先用之。所謂“水席”，有二層含義，一是以湯水見長，二是吃一道換一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。洛陽水席來自民間，是洛陽一帶特有的傳統(tǒng)名吃。唐代武則天時(shí)，將洛陽水席旨進(jìn)皇宮，加上山珍海味，制成宮廷宴席，又從宮廷傳回民間，遂形成特有的風(fēng)味。因仿制官府宴席的制作方法，故又稱官場席。
洛陽水席由24件組成，簡稱“三八席”。先上8個(gè)冷盤下酒，冷盤為4葷4素，繼上16個(gè)熱菜。熱菜用不同型號的青花海碗盛放，16菜中有4個(gè)壓桌菜，其它12個(gè)菜每3個(gè)味道相近的為一組，每組各有一道大菜領(lǐng)頭，叫“帶子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。
洛陽水席有三大特點(diǎn)：一是有葷有素，有冷有熱；二是有湯有水，南北口味均可；三是上菜順序有嚴(yán)格規(guī)定，搭配合理，選料認(rèn)真，火候恰當(dāng)。洛陽水席又分為高、中、低三個(gè)檔次，可據(jù)情而定，深受城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎，長盛不衰。
閻家羊肉湯
至今已有1500年的歷史了，其二代傳人閻順生對羊肉湯進(jìn)行了創(chuàng)新，使調(diào)料配置適當(dāng)，湯味更加鮮美，從此閻家羊肉湯聞名豫西城鄉(xiāng)。閻家羊肉湯選用鮮羊肉，當(dāng)天用肉當(dāng)天宰羊；香料齊全，量大；用胡椒粉而不用辣椒，咸淡適口，湯味鮮美。
張家餛飩
又稱“馬蹄街餛飩”，至今已有150年的歷史，其創(chuàng)始人為張須。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn)，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料，以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點(diǎn)，漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
有甜咸兩種，其特點(diǎn)是肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃，拿饃去泡，或?qū)I回泡，吃牛肉泡饃的人甚多。今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
在洛陽久享盛名，其創(chuàng)始人為潘根生。1941年其子潘金和開始營業(yè)，因其風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)營靈活，故生意興隆，遠(yuǎn)近馳名。如今經(jīng)營潘金和燒雞的，是金和之子栓柱。潘金和燒雞制作精細(xì)，味道純正，皮色黃中透紅，肉質(zhì)外焦里嫩，食后滿口余香，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
洛陽燕菜
是洛陽獨(dú)具特色的風(fēng)味菜。相傳武則天居洛陽時(shí)，東關(guān)一塊菜地里長出一個(gè)幾十斤的大蘿卜，菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物，獻(xiàn)給女皇武則天，御廚師把它切成絲、拌粉清蒸，配以鮮味湯汁，女皇吃后因其味異常鮮美、大有燕窩風(fēng)味而贊不絕口，賜名“燕菜”。后傳入民間，日久天長，大家都叫做“洛陽燕菜”，流傳至今。1973年10月，周恩來總理陪加拿大總理特魯多來洛陽參觀時(shí)，著名廚師王長生、李大雄精心制作燕菜，招待二位總理，總理一連要了兩道，食后同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花，故周總理風(fēng)趣地稱為“牡丹燕菜”。從此，洛陽的“牡丹燕菜”譽(yù)滿中外。
鯉魚躍龍門
鯉魚為黃河名魚，其肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，聞名中外，自古就有“洛鯉伊魴，貴似牛羊”之說。鯉魚跳龍門造型優(yōu)美，寓意吉祥。只見烹制好的鯉魚昂首盤中，栩栩如生，仿佛欲躍而起，加之有青山襯托，狀如門闕，頗富山野情趣。食之味美無窮，深受國內(nèi)外游客歡迎。
清蒸魴魚
魴魚產(chǎn)于伊水，故有“伊魴”之說。清蒸魴魚以其制作簡單，香淡味純而聞名，漢唐時(shí)期常以此魚招待貴賓。相傳唐代大詩人白居易和“九老會”的詩人們在飲酒賦詩時(shí)，常食此魚。
長壽魚
長壽魚是具有藥用價(jià)值的一道菜，其特點(diǎn)是口味鮮，甜咸酸三味俱全，至今已有1900多年的歷史了。相傳東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵，過邙山，來到黃河之濱，故地重游，神氣清爽。突然一條赤色鯉魚躍出水面，在陽光下金光耀眼。劉秀大喜，遂命人捉回宮去，御廚別出新裁，與枸杞子同燒，名曰長壽魚。劉秀食后頓覺精神倍加，疲倦消失，常食之，身體卻健康起來。后傳入民間，成為洛陽的一道名菜。
市內(nèi)交通
洛陽的市內(nèi)交通相當(dāng)便利，公交線路基本上覆蓋了全市的大部分景點(diǎn)，乘坐公交車出行方便而實(shí)惠。洛陽的出租車有夏利、桑塔納等，因?yàn)槭袇^(qū)面積不大，景點(diǎn)比較分散，所以結(jié)伴出行的游客打車也比較劃算。
城際交通
航空
洛陽民用機(jī)場位于市區(qū)西北13公里處，是國內(nèi)凈空條件最好的二級機(jī)場，可供大型客機(jī)全天候起降。現(xiàn)已辟有洛陽至北京、廣州、大連、福州、烏魯木齊、西安、重慶等城市的10余條航線，并開通了通往香港和日本岡山的包機(jī)。
鐵路
隴海、焦枝、洛宜三條鐵路在此交匯，客貨運(yùn)輸能力較強(qiáng)，南來北往的列車把洛陽和全國各地緊密地聯(lián)系在一起。
公路
310國道橫貫東西，207國道連接南北，并可通過歐亞大陸橋連通歐洲，洛陽承東啟西的地理優(yōu)勢日益得以充分發(fā)揮。洛陽市區(qū)通往郊縣的338公里公路均達(dá)到或超過二級標(biāo)準(zhǔn)，近年來新建和改建了九都路、道北路、定鼎路立交橋、牡丹大橋等一批城市重要交通設(shè)施，市內(nèi)快速交通干道網(wǎng)正在形成。
公交車
從洛陽火車站坐一日游專車;也可乘坐81、53、60路公交車，車程約40分鐘。
出租車
起步價(jià)為10元,另加3元燃油附加費(fèi)
洛陽唐三彩
唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言，三彩是通稱，并不限于三種顏色，因唐時(shí)多以紅、綠、黃為主，故稱“唐三彩”，此外還有白、黑、蘭、紫等顏色。唐代這種藝術(shù)珍品，大部在洛陽發(fā)掘出來，故有“洛陽唐三彩”之稱。
仿古青銅器
洛陽是中國青銅器制作最早的地區(qū)，在洛陽夏文化遺址中，不僅出土了制作精美的青銅器，還發(fā)現(xiàn)青銅作坊。青銅器的出現(xiàn)是人類社會進(jìn)入文明時(shí)代的重要標(biāo)志，洛陽仿古青銅器的制作成功，不僅再現(xiàn)了歷史風(fēng)貌，而且還可以做為室內(nèi)裝飾品，給人們以藝術(shù)的享受。洛陽工藝美術(shù)研究所和工藝美術(shù)廠自1973年以來，復(fù)制了數(shù)千件仿古青銅器，其中主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等，都生動地再現(xiàn)了遠(yuǎn)古風(fēng)采?！?br>
王麻子剪刀
洛陽市刀具廠生產(chǎn)的“王麻子剪刀”是洛陽鐵工行業(yè)的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，創(chuàng)始人王治中、王明臣兄弟因臉上都有麻子，故稱其產(chǎn)品為“王麻子剪刀”。王麻子剪刀肩寬膀粗，鋪鋼均勻，軟硬都吃，不夾灰、不卷刃、不掉豁，樣式美觀。目前有60多個(gè)品種，機(jī)械化生產(chǎn)年產(chǎn)剪刀40多萬把，供不應(yīng)求，產(chǎn)品還多次被評為省優(yōu)產(chǎn)品，深受用戶好評。
楊林探鏟
解放前洛陽有四家生產(chǎn)探鏟的，以楊林生產(chǎn)的質(zhì)量為最好，故人們稱“楊林探鏟”。解放后，洛陽被定為全國重點(diǎn)建設(shè)城市，洛陽又是古城，地下遺址、古墓甚多，楊林鐵業(yè)社生產(chǎn)的探鏟在鉆探工作中發(fā)揮了巨大作用。其鏟呈半筒形，上裝長木柄，手持下探，深逾20米，鉆探鋒利，帶土量多，出土利，使用方便。就是這種探鏟，在洛陽探出古墓千余座，后推廣至全國，還遠(yuǎn)傳到蘇聯(lián)、東歐和亞洲各國。
孟津梨
孟津梨是洛陽歷史名產(chǎn)，栽培歷史千余年，其味甜汁多，細(xì)脆無渣，形圓色紅。孟津梨自古為貢品，清代時(shí)已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個(gè)品種，解放后經(jīng)過培植、雜交等科學(xué)實(shí)驗(yàn)，目前已有30多個(gè)品種，每年都大量出口遠(yuǎn)銷海外，深受廣大人民的歡迎?！?br>
洛寧竹簾
洛寧竹簾始于明代，建國后大為發(fā)展，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，目前出口已增加到百萬掛。全縣從事竹簾生產(chǎn)的有數(shù)千人，多數(shù)技巧精湛，編織者根據(jù)竹節(jié)情況，巧作安排，制成各種優(yōu)美圖案。竹簾品種有門簾、窗簾、樓房走廓地墊簾等，花樣有燕形、曲線形、直線形、滿天星形等。其中燕簾利用竹子碧綠與竹節(jié)淡黃的自然色彩，構(gòu)成一幅幅“壁群燕圖”，清幽高雅，引人入勝，引起了國內(nèi)外商人的極大興趣。
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