風(fēng)穴寺位于洛陽市汝洲東北的山谷中,建于北魏,是河南四大名剎之一,為國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。風(fēng)穴寺建筑風(fēng)格奇特,無中軸線,隨山就勢(shì),步步升高。中佛殿始建于五代后漢,金代重建,明、清重修。殿北九層疊澀密檐式磚塔——七祖塔,通高22米,為唐代貞禪師之靈塔。懸鍾閣內(nèi)八百公斤的巨鐘,為宋徽宗宣和七年(1125年)鑄造,被譽(yù)為“中原第一鐘”。風(fēng)穴寺溶千年古建、佛教、自然風(fēng)光為一體,具有極高的觀賞和游覽價(jià)值。
寺始建于東漢初平元年(西元190年),毀于董卓之亂,重建于北魏,距今有1800余年的歷史,是中國最古老的佛寺之一,因當(dāng)時(shí)滿山野花,芳香郁積,故名香積寺。又因寺北山峰林立,崢嶸奇秀,故名"千峰寺"。隋代又名千峰寺。后漢乾祐三年改為白云寺。北魏重建寺院時(shí),寺院地點(diǎn)定在白馬石溝中的銀洞山下。傳說當(dāng)時(shí)物料齊備,正要破土動(dòng)工時(shí),一陣狂風(fēng)將磚石木料刮到現(xiàn)在寺址,風(fēng)點(diǎn)穴位,故名"風(fēng)穴寺"。又據(jù)《風(fēng)穴寺志略》載:寺東龍山陽坡有大小風(fēng)穴兩個(gè),山因名風(fēng)穴山,寺因山名。曾與白馬寺、少林寺、相國寺齊名,被稱為“中原四大名剎”。
風(fēng)穴寺在明代萬歷年間香火最為鼎盛,曾有僧眾1000余人,房舍300多間,土地2000余畝。風(fēng)穴寺雖是北方寺院,卻不沿中軸線布局,而是依山就勢(shì)而建,具有江南園林風(fēng)光。周圍景觀星羅棋布,素有八大景、七十二小景、三十六福地之稱。更重要的是風(fēng)穴寺保存了祖國燦爛的文化遺產(chǎn),現(xiàn)存唐至清歷代建筑14O余間;唐開元二十六年所建的“七祖塔”為全國現(xiàn)存七座唐代高塔之一;宋代懸鐘閣內(nèi)懸掛一口宋宣和七年鐵鑄大鐘,重9999斤,被譽(yù)為“中原第一鐘”;中佛殿為金代建筑,為單檐歇山式,梁架結(jié)構(gòu)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn);漣漪亭是河南僅有的明代雙層六角亭;西面山坡上的上、下塔林是中國第三大塔林。
寺內(nèi)現(xiàn)存有明代漢白玉石佛和緬甸送的佛像及明代嘉靖年間石佛30余尊、木雕佛像7尊。寺內(nèi)碑碣林立,或記事、或題詠,楷、草、隸、篆風(fēng)格迥異,存有唐代的尼陀羅咒、宋代的經(jīng)幢、元代的塔銘。
開放時(shí)間
8:00-17:0
地址
河南省平頂山市所轄汝州市東北9公里的嵩山少室南麓
古都洛陽,歷史上商業(yè)繁榮,水陸交通方便,商賈云集。隋唐洛陽的工商行業(yè)200多個(gè),商戶數(shù)以萬計(jì)。飲食業(yè)布滿全城,花樣繁多,肩挑手提的小吃小賣,比比皆是。
洛陽水席
歷史悠久,古今馳名,千年以來久傳不敗,紅白大事,宴請(qǐng)賓客,率先用之。所謂“水席”,有二層含義,一是以湯水見長,二是吃一道換一道,一道道上,象流水一般,故名“水席”。洛陽水席來自民間,是洛陽一帶特有的傳統(tǒng)名吃。唐代武則天時(shí),將洛陽水席旨進(jìn)皇宮,加上山珍海味,制成宮廷宴席,又從宮廷傳回民間,遂形成特有的風(fēng)味。因仿制官府宴席的制作方法,故又稱官場(chǎng)席。
洛陽水席由24件組成,簡稱“三八席”。先上8個(gè)冷盤下酒,冷盤為4葷4素,繼上16個(gè)熱菜。熱菜用不同型號(hào)的青花海碗盛放,16菜中有4個(gè)壓桌菜,其它12個(gè)菜每3個(gè)味道相近的為一組,每組各有一道大菜領(lǐng)頭,叫“帶子上朝”,吃一道上一道,如行云流水。
洛陽水席有三大特點(diǎn):一是有葷有素,有冷有熱;二是有湯有水,南北口味均可;三是上菜順序有嚴(yán)格規(guī)定,搭配合理,選料認(rèn)真,火候恰當(dāng)。洛陽水席又分為高、中、低三個(gè)檔次,可據(jù)情而定,深受城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎,長盛不衰。
閻家羊肉湯
至今已有1500年的歷史了,其二代傳人閻順生對(duì)羊肉湯進(jìn)行了創(chuàng)新,使調(diào)料配置適當(dāng),湯味更加鮮美,從此閻家羊肉湯聞名豫西城鄉(xiāng)。閻家羊肉湯選用鮮羊肉,當(dāng)天用肉當(dāng)天宰羊;香料齊全,量大;用胡椒粉而不用辣椒,咸淡適口,湯味鮮美。
張家餛飩
又稱“馬蹄街餛飩”,至今已有150年的歷史,其創(chuàng)始人為張須。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對(duì)配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn),以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料,以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料,冬天配韭黃、大蔥,春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點(diǎn),漸漸名聲大振。
尚記牛肉湯
有甜咸兩種,其特點(diǎn)是肉肥湯鮮,煮湯輔料全,用油炸過的辣椒和大蒜滲一起搗碎,味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃,拿饃去泡,或?qū)I回泡,吃牛肉泡饃的人甚多。今日,不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
潘金和燒雞
在洛陽久享盛名,其創(chuàng)始人為潘根生。1941年其子潘金和開始營業(yè),因其風(fēng)味獨(dú)特,經(jīng)營靈活,故生意興隆,遠(yuǎn)近馳名。如今經(jīng)營潘金和燒雞的,是金和之子栓柱。潘金和燒雞制作精細(xì),味道純正,皮色黃中透紅,肉質(zhì)外焦里嫩,食后滿口余香,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
洛陽燕菜
是洛陽獨(dú)具特色的風(fēng)味菜。相傳武則天居洛陽時(shí),東關(guān)一塊菜地里長出一個(gè)幾十斤的大蘿卜,菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物,獻(xiàn)給女皇武則天,御廚師把它切成絲、拌粉清蒸,配以鮮味湯汁,女皇吃后因其味異常鮮美、大有燕窩風(fēng)味而贊不絕口,賜名“燕菜”。后傳入民間,日久天長,大家都叫做“洛陽燕菜”,流傳至今。1973年10月,周恩來總理陪加拿大總理特魯多來洛陽參觀時(shí),著名廚師王長生、李大雄精心制作燕菜,招待二位總理,總理一連要了兩道,食后同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花,故周總理風(fēng)趣地稱為“牡丹燕菜”。從此,洛陽的“牡丹燕菜”譽(yù)滿中外。
鯉魚躍龍門
鯉魚為黃河名魚,其肉嫩味美,營養(yǎng)豐富,聞名中外,自古就有“洛鯉伊魴,貴似牛羊”之說。鯉魚跳龍門造型優(yōu)美,寓意吉祥。只見烹制好的鯉魚昂首盤中,栩栩如生,仿佛欲躍而起,加之有青山襯托,狀如門闕,頗富山野情趣。食之味美無窮,深受國內(nèi)外游客歡迎。
清蒸魴魚
魴魚產(chǎn)于伊水,故有“伊魴”之說。清蒸魴魚以其制作簡單,香淡味純而聞名,漢唐時(shí)期常以此魚招待貴賓。相傳唐代大詩人白居易和“九老會(huì)”的詩人們?cè)陲嬀瀑x詩時(shí),常食此魚。
長壽魚
長壽魚是具有藥用價(jià)值的一道菜,其特點(diǎn)是口味鮮,甜咸酸三味俱全,至今已有1900多年的歷史了。相傳東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵,過邙山,來到黃河之濱,故地重游,神氣清爽。突然一條赤色鯉魚躍出水面,在陽光下金光耀眼。劉秀大喜,遂命人捉回宮去,御廚別出新裁,與枸杞子同燒,名曰長壽魚。劉秀食后頓覺精神倍加,疲倦消失,常食之,身體卻健康起來。后傳入民間,成為洛陽的一道名菜。
市內(nèi)交通
洛陽的市內(nèi)交通相當(dāng)便利,公交線路基本上覆蓋了全市的大部分景點(diǎn),乘坐公交車出行方便而實(shí)惠。洛陽的出租車有夏利、桑塔納等,因?yàn)槭袇^(qū)面積不大,景點(diǎn)比較分散,所以結(jié)伴出行的游客打車也比較劃算。
城際交通
航空
洛陽民用機(jī)場(chǎng)位于市區(qū)西北13公里處,是國內(nèi)凈空條件最好的二級(jí)機(jī)場(chǎng),可供大型客機(jī)全天候起降?,F(xiàn)已辟有洛陽至北京、廣州、大連、福州、烏魯木齊、西安、重慶等城市的10余條航線,并開通了通往香港和日本岡山的包機(jī)。
鐵路
隴海、焦枝、洛宜三條鐵路在此交匯,客貨運(yùn)輸能力較強(qiáng),南來北往的列車把洛陽和全國各地緊密地聯(lián)系在一起。
公路
310國道橫貫東西,207國道連接南北,并可通過歐亞大陸橋連通歐洲,洛陽承東啟西的地理優(yōu)勢(shì)日益得以充分發(fā)揮。洛陽市區(qū)通往郊縣的338公里公路均達(dá)到或超過二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),近年來新建和改建了九都路、道北路、定鼎路立交橋、牡丹大橋等一批城市重要交通設(shè)施,市內(nèi)快速交通干道網(wǎng)正在形成。
出租車
起步價(jià)為10元,另加3元燃油附加費(fèi)
洛陽唐三彩
唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言,三彩是通稱,并不限于三種顏色,因唐時(shí)多以紅、綠、黃為主,故稱“唐三彩”,此外還有白、黑、蘭、紫等顏色。唐代這種藝術(shù)珍品,大部在洛陽發(fā)掘出來,故有“洛陽唐三彩”之稱。
仿古青銅器
洛陽是中國青銅器制作最早的地區(qū),在洛陽夏文化遺址中,不僅出土了制作精美的青銅器,還發(fā)現(xiàn)青銅作坊。青銅器的出現(xiàn)是人類社會(huì)進(jìn)入文明時(shí)代的重要標(biāo)志,洛陽仿古青銅器的制作成功,不僅再現(xiàn)了歷史風(fēng)貌,而且還可以做為室內(nèi)裝飾品,給人們以藝術(shù)的享受。洛陽工藝美術(shù)研究所和工藝美術(shù)廠自1973年以來,復(fù)制了數(shù)千件仿古青銅器,其中主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等,都生動(dòng)地再現(xiàn)了遠(yuǎn)古風(fēng)采。
王麻子剪刀
洛陽市刀具廠生產(chǎn)的“王麻子剪刀”是洛陽鐵工行業(yè)的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品,創(chuàng)始人王治中、王明臣兄弟因臉上都有麻子,故稱其產(chǎn)品為“王麻子剪刀”。王麻子剪刀肩寬膀粗,鋪鋼均勻,軟硬都吃,不夾灰、不卷刃、不掉豁,樣式美觀。目前有60多個(gè)品種,機(jī)械化生產(chǎn)年產(chǎn)剪刀40多萬把,供不應(yīng)求,產(chǎn)品還多次被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品,深受用戶好評(píng)?!?br>
楊林探鏟
解放前洛陽有四家生產(chǎn)探鏟的,以楊林生產(chǎn)的質(zhì)量為最好,故人們稱“楊林探鏟”。解放后,洛陽被定為全國重點(diǎn)建設(shè)城市,洛陽又是古城,地下遺址、古墓甚多,楊林鐵業(yè)社生產(chǎn)的探鏟在鉆探工作中發(fā)揮了巨大作用。其鏟呈半筒形,上裝長木柄,手持下探,深逾20米,鉆探鋒利,帶土量多,出土利,使用方便。就是這種探鏟,在洛陽探出古墓千余座,后推廣至全國,還遠(yuǎn)傳到蘇聯(lián)、東歐和亞洲各國。
孟津梨
孟津梨是洛陽歷史名產(chǎn),栽培歷史千余年,其味甜汁多,細(xì)脆無渣,形圓色紅。孟津梨自古為貢品,清代時(shí)已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個(gè)品種,解放后經(jīng)過培植、雜交等科學(xué)實(shí)驗(yàn),目前已有30多個(gè)品種,每年都大量出口遠(yuǎn)銷海外,深受廣大人民的歡迎?!?br>
洛寧竹簾
洛寧竹簾始于明代,建國后大為發(fā)展,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,目前出口已增加到百萬掛。全縣從事竹簾生產(chǎn)的有數(shù)千人,多數(shù)技巧精湛,編織者根據(jù)竹節(jié)情況,巧作安排,制成各種優(yōu)美圖案。竹簾品種有門簾、窗簾、樓房走廓地墊簾等,花樣有燕形、曲線形、直線形、滿天星形等。其中燕簾利用竹子碧綠與竹節(jié)淡黃的自然色彩,構(gòu)成一幅幅“壁群燕圖”,清幽高雅,引人入勝,引起了國內(nèi)外商人的極大興趣。