六榕寺位于六榕路,是一座歷史悠久、佛教文物薈萃、中外聞名的名勝古跡。六榕寺始建于梁大同三年(537年),原名寶莊嚴(yán)寺,距今已有1400多年歷史。北宋初毀于火災(zāi),宋端拱二年(989年)重建,改名為凈慧寺。元符三年(1100年)著名文學(xué)家、書法家蘇東坡曾來寺游覽,見寺內(nèi)有老榕六株,欣然題書“六榕”二字,后人遂稱為六榕寺。
特色景點
千佛塔
寺內(nèi)有巍峨的千佛寶塔,原名舍利塔,是廣州有名的古代高層建筑。塔東為山門、彌勒殿、天王殿和韋馱殿。塔西為莊嚴(yán)華麗的大雄寶殿,供奉清康熙二年(1663年)以黃銅精鑄的三尊大佛像。該佛像是廣東省現(xiàn)存最大的古代銅像。
寺內(nèi)千佛塔高57米,八角九級,里面十七層,沿梯級登至塔頂,可俯瞰全市景色。整個塔好像是花朵疊成的一根花柱,塔頂好似長在最高一朵花上的花蕊心。這是“花塔”的第二重涵義。花塔東為山門、彌勒殿和天王殿、韋馱殿,榕蔭園內(nèi)有六祖堂、觀音殿、僧舍齋堂、功德堂、藏經(jīng)閣等。
榕蔭園
寺內(nèi)的榕蔭園內(nèi)有六祖堂,供奉禪宗第六代祖師慧能的銅像。六祖是唐代杰出的高僧,隨五祖弘忍學(xué)法,很得弘忍賞識,后衣缽而歸,創(chuàng)南宗學(xué)派。其銅像鑄造于北宋端拱二年(989年),高1.8米,重約1噸。法貌莊嚴(yán)而性格化,垂目坐禪,神態(tài)栩栩如生。六祖堂前榕蔭蒼翠,菩提婆娑,別致的補榕亭和蘇東坡書的“證道歌”碑刻,掩映于綠蔭叢中。
開放時間
09:00~17:20 (17:00停止售票)
地址
廣州市中心中山六路西北
廣州名菜
菊花龍虎鳳
世人俗稱的龍虎鳳實際上是指:龍為蛇,虎為果子貍或貓,鳳為烏雞。吃這道菜時,一般佐以檸檬葉絲和菊花瓣,加上一些“薄脆”。而龍虎鳳的制作,實際上是一種用蛇肉拆成細(xì)絲,拌上一些冬菇、甜棗和雞肉絲烹制而成的羹湯蛇菜。該菜曾獲商業(yè)部金鼎獎,有機會您一定得試試。
燒鵝
燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨,鵝以中、小個的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成,斬件上碟,便可進食。燒鵝色澤金紅,味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多,最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區(qū)長洲島上的深井燒鵝。
金牌燒乳豬
因其曾獲國家商業(yè)部產(chǎn)品評比“金鼎獎”而得名,是宴席上名貴的粵菜佳肴。燒乳豬技藝在南北朝時也相當(dāng)精湛,已有1400多年的歷史。其做法:取小豬去內(nèi)臟,得重5公斤的豬身,經(jīng)腌制、抹糖,上叉在明炭火上轉(zhuǎn)動燒烤而成,稱為“明爐乳豬”。廣州燒乳豬有兩種方法:一是燒成光皮的,用火較慢,燒時涂油較少;也有將其燒成麻皮的(或稱化皮),火旺,燒時不斷涂油,利用油爆出的氣泡疏松乳豬表皮。這種麻皮乳豬,皮色金黃,芝麻般的氣泡均勻密布,表層大小一致,皮層更為酥脆,“入口則消”。食乳豬時,常佐以白糖、千層酥、甜醬等。
白切雞
白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,以其制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。做法是:用1公斤以下的本地雞,洗凈后在微沸水中浸約15分鐘,其間將雞提出兩次,然后在水中冷卻,表皮干后拌以熟花生油。食時備以姜茸、蔥絲拌鹽,淋上熟油盛碟中蘸著吃。白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞,曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎。此外,清平雞、太爺雞、文昌雞、鹽焗雞都各具風(fēng)味,您瞧,廣州人光吃雞就這么多花樣,亂不得粵菜名聲享譽四海呢。
風(fēng)味小食
來廣州,您可別光顧著吃大餐,錯過了風(fēng)味小吃,那也挺遺憾呢。
廣州小食可分七大類:油器類(油炸食品),有油條、咸煎餅、笑口棗等;粥品類,有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等;粉面類,有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等;糕點類,有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等;甜品類,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名;粽子類,有甜粽和咸粽兩種;雜食類,包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
航空
廣州白云國際機場離市區(qū),6公里左右。客運吞吐量僅次于北京首都國際機場,居全國第二,有至美國洛杉磯、荷蘭阿姆斯特丹、澳大利亞悉尼、墨爾本、日本大阪及遍布東南亞地區(qū)等16條國際航線及地區(qū)航線。從機場坐出租車約需20元,30分鐘就可以到市區(qū)了。機場至廣州火車站的穿梭巴士,3元/人,人坐滿就開車.另外,在花都區(qū)附近新的廣州機場正在建設(shè)中。
鐵路
廣州火車站位于廣州西北部的環(huán)市西路上,許多公交車都可以到達(dá),交通十分方便。京廣鐵路是中國南北鐵路交通主干線,連接京沈、京承、京包、京瀘、京原(平)、石太、石德(州)、隴海(連云港-蘭州)、浙贛、湘黔、湘桂、廣九等線。此外還有廣州至茂名的鐵路干線-廣茂鐵路、廣州至汕頭的鐵路干線-廣梅汕鐵路,這兩條鐵路溝通了廣東省東西的交通。
公路
廣州市公交運力不斷增強,先后修建了多條城際間高速公路,市內(nèi)也修建了高架路、公路橋、過江隧道等。廣州的長途汽運有到臨近地區(qū)的長途汽車及穗港之間的直通巴士。
水運
有廣州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的穗港客運口岸、洲頭咀客運口岸、增城新塘客運口岸、番禺蓮花山、南沙客運口岸等,經(jīng)營直航香港的水運航線。還有大沙頭客運站、西堤客運站通往其他地區(qū)。
市內(nèi)交通
廣州市公交運力很強,市內(nèi)交通有公共汽車、電車、專線車、地鐵等公交線路。
出租車
廣州的出租車,起步價為7元(含2.3公里),每公里2.6元。
公交地鐵
乘地鐵一、二號線在公園前站;乘56、58路公共汽車在六榕寺站;乘5、7、29、85、86、88、102、104、107、124、180、203、217、243、244、253、273、519、552路公共汽車中山六路站。
廣州是全國最大的商業(yè)中心之一,是旅游購物的天堂。
廣州是華南地區(qū)以至全國重要商品集散地,許多商品在這里銷售和轉(zhuǎn)口,商品門類全、信息靈,服務(wù)好,商品經(jīng)濟活動頻繁,市場活躍。今天的廣州,各式商品應(yīng)有盡有,款式新穎,品位獨特,代表世界最新潮流,引領(lǐng)內(nèi)陸流行風(fēng)范。許多商品的價格要低于內(nèi)地,特別是以家用電器、日用品和服裝更以價廉物美聞名全國。
廣州商場林立,氣勢恢宏,新商場更如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。除本市的商家不斷擴展地盤外,國內(nèi)外的商家也都看好廣州市場,紛紛前來“搶灘登陸”,出現(xiàn)了北軍南下、洋店入境的興旺景象。廣州的商業(yè)零售網(wǎng)點已形成街區(qū)性發(fā)展構(gòu)架,每個商業(yè)區(qū)不僅有大型的購物中心、超級商場,而且還有頗具特色的商品專業(yè)街、專營店、以及工業(yè)品、農(nóng)產(chǎn)品市場和燈光夜市。特別是旅游商品,品種繁多,質(zhì)優(yōu)價廉,旅游購物場所遍及大街小巷,北京路和中山五路商業(yè)區(qū)、人民路和長堤商業(yè)區(qū)、第十甫和上下九路商業(yè)區(qū)都是羊城有名的商業(yè)中心區(qū)域,而新大新公司、廣州百貨大廈、南方大廈、華夏百貨公司、東山百貨大樓、廣州友誼商店、海珠購物中心、廣州王府井商場、萬客隆等更是著名的大型購物商場。
商業(yè)步行街的出現(xiàn)意味著廣州商業(yè)的發(fā)展又進入了一個較高的階段,也體現(xiàn)了購物與旅游的相互結(jié)合。完美舒適的購物環(huán)境使游客既享購物之樂,又享旅游之樂。
廣州做為國內(nèi)最早開放的城市之一,當(dāng)然也是娛樂業(yè)的先鋒。在這里有各種娛樂場所:首先有深受廣州老一輩喜受的傳統(tǒng)劇目-粵劇。其表演靈活細(xì)膩,唱腔流暢多變。如果真有幸能聽一聽紅線女的唱腔,真是“三日不絕”。
當(dāng)然有大型的現(xiàn)代游樂場,經(jīng)營各種緊張,精彩,刺激,的活動,帶給人們以全新的感受。如世界大觀、飛圖夢幻影城、飄雪世界等,都是集高科技與新奇于一體,吸引了眾多的喜歡獵奇的游客。
普通的桌球室遍布了廣州的大街小巷,價格便宜,是普通人喜愛的娛樂活動。還有廣州的傳統(tǒng)劇目粵劇,表演靈活細(xì)膩,唱腔流暢多變,旋律優(yōu)美和諧,素有“南國紅豆”之譽,深受廣州人民喜愛。
如果你想放松一下,享受休閑人生,不妨去一下其它的娛樂場所,如大型的高爾夫球場、卡拉OK歌舞廳、各種網(wǎng)球室、保齡球俱樂部、文化娛樂中心等等小試身手,同時又可起到健身作用,真是何樂而不為。
酒吧
濱江路的酒吧街、環(huán)市路的酒吧街、白鵝潭酒吧街是廣州比較有名的酒吧街。濱江路的酒吧街是在珠江邊上,環(huán)境優(yōu)雅,很有情調(diào),環(huán)市路的酒吧街是在市中心的繁華地段,而白鵝潭風(fēng)情酒吧街是新開的酒吧一條街,位于芳村長堤路、珠江白鵝潭畔,一踏進“酒吧街”,異國情調(diào)油然而生。