概況

荷阿克馬乳酪市場位于阿姆斯特丹北方，它最為外界所周知，吸引旅客的便是十七世紀(jì)以來就存在的官方認(rèn)可的乳酪市場。在古荷蘭，擁有具權(quán)威性的度量衡工具并非易事，阿克馬卻是尼德蘭地區(qū)少數(shù)在公元1365年便有乳酪磅秤的城市。雖然現(xiàn)在每年這里的乳酪交易量不過是本世紀(jì)初的10%，但是不斷涌入的觀光人潮卻已達(dá)每年近三十萬人次。

阿克馬乳酪市場最吸引人的地方在于磅秤前的廣場。一群穿著傳統(tǒng)服飾，負(fù)責(zé)搬運(yùn)、稱重的乳酪搬運(yùn)工以古法工作，這也是荷蘭保留下來的少數(shù)公會傳統(tǒng)。而另一旁身著白袍的老督察員則拿起乳酪，一邊嗅嗅這些乳酪的香味、拍拍軟硬度，一邊出品嘗味道是否足夠香濃純正。經(jīng)過這些反復(fù)的手續(xù)，一堆堆不同工廠制造出來的乳酪就像有身份證一樣，被蓋上標(biāo)明制造廠、重量、日期的章。

經(jīng)過督察員鑒定的乳酪就可以進(jìn)行交易。制造商和買主進(jìn)行討價還價的方法也很有意思，他們不厭其煩地當(dāng)面商討價錢，等有點(diǎn)眉目時，就伸出右手來相互擊掌，一旁的人只看到擊掌的節(jié)奏忽快忽慢，交易完成的話就擊掌一方為定，不需再簽訂契約。

開放時間

4-10月星期一至六10:00-16:0

地址

荷蘭Waagplein 2，阿克馬乳酪博物館（Kaasmuseum）

交通

機(jī)場巴士

史基浦機(jī)場外有KLM飯店巴士于往返機(jī)場和阿姆斯特丹市區(qū)主要飯店，另有NH巴士可到諾得懷克（Noordwijk）、阿司米爾（Aalsmeer）、哈倫（Haarlem）。搭乘計(jì)程車到阿姆斯特丹市區(qū)約需30分鐘。

火車

荷蘭火車的售票系統(tǒng)與各地的公共交通工具售票系統(tǒng)是分開的，火車票通常是單獨(dú)使用的，而公共汽車、電軌車、地鐵的車票則是同一種、可以通用。阿姆斯特丹中央火車站（Central Station）位于市中心達(dá)姆廣場附近，是出入阿姆斯特丹最便捷的交通樞紐。

公共交通工具

公共交通工具的Dagkaart比較適合定點(diǎn)城市旅遊的游客使用。阿姆斯特丹、海牙和鹿特丹有發(fā)行這樣的票種，通常在火車站、地鐵站、郵局以及市政交通局的咨詢服務(wù)中心和售票中心都可以買到。

其他交通設(shè)施

Traintaxi是給搭乘火車的旅客的一種優(yōu)惠，方便旅客轉(zhuǎn)乘到其他地方或前往其他沒有火車經(jīng)過的小鎮(zhèn)。乘客必須與其他旅客共乘1輛出租車，而享有較低的乘車費(fèi)用。

出租車 

荷蘭出租車是不允許隨招隨停的，必須在出租車站或打電話預(yù)定出租車。一般火車站或飯店前有出租車站。