概況

美食

烏魯木齊市的飲食很豐富，川菜、粵菜等菜系隨處可見(jiàn)，具有濃厚民族特色的菜肴和風(fēng)味小吃也都薈萃于此，維吾爾族式的、蒙古族式的、回族清真式的，讓每一個(gè)來(lái)烏魯木齊的人垂涎欲滴。

　　 烏魯木齊的飲食可謂別具風(fēng)味，從烤全羊到拉條子，從酸奶子到手抓飯，真是應(yīng)有盡有，如果您到了這里，不嘗一嘗這些風(fēng)味食品，那真的就是不算到了新疆了。

　　 新疆的飲食主要以肉食為主，馕作為普通的主食已在新疆流傳了大約有二千年的歷史了，現(xiàn)在的馕已成為各族人民喜愛(ài)的食品，現(xiàn)已根據(jù)制作方法不同逐漸演化成各種口味，有肉馕、芝麻馕、油馕等。

　　 烏魯木齊市內(nèi)的各大餐館里，風(fēng)味食品品種繁多，只羊肉一種就有數(shù)十種不同的做法，任您盡情品嘗。具有當(dāng)?shù)靥厣目救蜃龉ぞ?xì)，味道鮮美，羊肉無(wú)膻味，而且肉嫩皮脆。手抓飯?jiān)钱?dāng)?shù)厝丝畲e客的上等美食，用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米制成的手抓飯實(shí)為大補(bǔ)之飯，不僅味道獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，久食可增強(qiáng)體質(zhì)。烤羊肉串，在神州大地上無(wú)人不知，在烏魯木齊能讓你品嘗到正宗的滋味。烏魯木齊人幾乎家家都會(huì)做酸奶子，當(dāng)?shù)厝俗龅乃崮套佑行┧幔獾厝丝赡懿惶?xí)慣，不過(guò)放些糖味道就可想而知了，老年人常食酸奶子可預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，因此有長(zhǎng)壽的作用。

　　 新疆瓜果深受旅游者青睞，全疆各地的水果都集于烏魯木齊市，為新疆美食增添絲絲甜意。另外，來(lái)到這里一定要嘗嘗本地產(chǎn)的酸奶子，這是一種發(fā)酵的乳制品，很新鮮，在很多風(fēng)味餐廳都能買(mǎi)到。

特色美食：馕 烤全羊 抓飯 馕坑烤肉

交通

娛樂(lè)

新疆自古就有“歌舞之鄉(xiāng)”的譽(yù)稱，勤勞智慧的各族人民能歌善舞，創(chuàng)造了輝煌的歷史和燦爛的文化。

　　烏市已初步形成了較完整的文化事業(yè)體系，音樂(lè)、歌舞、歌劇、話劇、京劇、雜技、秦腔、曲子劇等表演藝術(shù)百花盛開(kāi)；油畫(huà)、圖畫(huà)、版畫(huà)、書(shū)法、雕塑、攝影、工藝美術(shù)等爭(zhēng)奇斗艷；電影攝制、民族影片譯制、電視劇制作和電影發(fā)行放映已自成體系。市內(nèi)群眾文化活動(dòng)豐富多彩，廣播、電視、無(wú)線、有線、調(diào)頻相結(jié)合的廣播電視宣傳網(wǎng)已基本形成；公共圖書(shū)館為提高各族群眾的精神文化素質(zhì)發(fā)揮了積極作用；文化市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，活躍和滿足了不同層次群眾文化消費(fèi)的需求。

　　 隨著城市建設(shè)的發(fā)展和人民生活的改善各種娛樂(lè)場(chǎng)所也隨著發(fā)展壯大，如今歌廳、迪廳、俱樂(lè)部、夜總會(huì)、酒吧、咖啡廳、游樂(lè)園、公園一應(yīng)俱全。