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荔波

概況

荔波位于貴州南部,隸屬黔南布依族苗族自治州。荔波山川秀麗,四季如春,是一塊神秘的土地。被譽為地球腰帶上的“綠寶石”。

 

荔波樟江國家級風景名勝區以峻、秀、奇、幽、美博得國內外游客的青睞,被聯合國官員譽為“地球腰帶上的綠寶石”。這塊“綠寶石”鑲嵌在貴州省黔南布依族、苗族自治州的荔波縣境內,南與廣西毗鄰,共由小七孔、大七孔、水春河峽谷三個主要景區組成,面積約273.1平方公里,而占地2萬多公頃的喀斯特森林自然保護區是地球同緯度上絕無僅有的喀斯特生態系統,1996年5月經聯合國教科文組織批準納入國際“人與生物圈保護網絡”。2007年又以云南石林、貴州荔波和重慶武隆“捆綁”申報的“中國南方喀斯特”列為世界自然遺產。

 

荔波樟江之奇正是奇在山、河、林、洞、湖、瀑、灘渾然一體,又各得妙曼,而造就這種“水在石中淌,樹在水上生”的奇特景觀的正是荔波獨特的喀斯特地貌。在荒蕪的喀斯特區,久晴必旱,久雨必澇,是一般規律。但荔波是個例外,由于有千百年來生息繁衍的原生森林涵養水分,景區突破了一般喀斯特區干旱與洪澇交加的常態,水文景觀豐富。

 

這里的河流有如會“遁土術”的“土行者”,忽而暗河瀉出變為明流,忽而地上河流一頭扎入洞穴,流向幽暗。河流在山間肆意奔流嬉戲,又形成姿態萬千的瀑布,有時地下河突然從山中涌出,瀑流沿著綠蔭覆蓋的喀斯特陡壁,層層跌下,水珠飛濺,幻成七彩。

 

不但有瀑布,景區還隨處可見喀斯特清泉,泉流的源頭從厚厚的枯枝落葉墊積層中滲出,從巖溶縫隙和地下滲出,清冽而甘甜。而流量呈周期性變化的喀斯特潮泉和水流上涌翻騰如沸水的上升泉,更成是兩大奇觀。此外,喀斯特深潭也來湊熱鬧,一汪汪碧水,散落在林壑深處,比翠斗綠。潭中還有通體透明的“荔波盲條鰍”,為了適應深潭環境,眼睛已經完全退化了。
景區內更有漳江水迂回于懸峭壁之間80余公里,時而靜緩如段,時而急流迭水。漂流之上,歷盡逍遙驚險。

 

除了水,巖溶還孕育了林。茂蘭喀斯特森林自然保護區中心部分總面積達2萬多公頃,在中亞熱帶地區喀斯特森林幾乎被破壞殆盡的情況下,這里便成為地球同緯度地帶僅存喀斯特森林生態系統。這里所有的植物都生長在巖石上,有的從巖石上挺拔而起,似乎樹干就是巖石的延伸;有的在巖石上織成根系,把巖石完全包裹起來,甚至把整顆巖石拔離地面數十厘米。有的樹根從五十六高的陡巖上懸掛下來,直達地面,再鉆進巖縫里面去……這里生長的上千種植物中40多種是植物界的新品種,如石山木蓮、石生鼠李……還有3世紀前曾經 廣布歐洲大陸的穗花杉,如今只能在這里找到。這樣的環境,又使這里成為一個天然動物公園和天然藥物種植場。

 

荔波樟江的奇趣除了喀斯特的風景還有景區內居住的少數民族風情。荔波全縣15萬余人,而布依、水、瑤、苗等少數民族人口占到89%。在樟江景區內,“十里不同天”,各民族村寨既傳承著自己的獨特風俗和建筑又與其他村寨相安相守,怡然自樂。

 

開放時間:

全天開放

 

地址:

貴州省黔南布依族苗族自治州荔波縣

美食

黔南人普遍愛辣,“寧可無菜,不可缺椒”,越辣越香美,越辣越“安逸”。二是喜酸,“三天不吃酸,走路打轉轉(方言,念為chuan chuan,一聲,步伐不穩之意)”,除鹽酸菜外還制作番茄酸、肉酸、菜酸、蝦酸等多種食品或佐料,一年四季常食之。

荔波風豬

  荔波風豬是黔西布依族苗族自治州荔波縣的土特產品。據傳明清時代曾作為貢品進貢朝廷。制法是取十斤左右的奶膘乳豬作原料,宰殺后去掉嫩毛和內臟,保持完整頭、腳步、尾,然后抹上花椒、胡椒、八角、茴香、草果、桂皮等二十多種佐料和精鹽腌制風干而成。樟江河水喂養的奶膘乳豬,俗稱香豬,體形飽滿,肉質鮮嫩。用它制的荔波風豬造型美觀,色澤橙亮,皮脆肉酥。

獨山鹽酸菜

  獨山鹽酸菜是貴州獨山縣的傳統名特產,產銷歷史悠久。鹽酸菜的生產始于明代,多為家庭自制自食,或作為特產饋贈親友。大規模生產,是清代后期的事。

制法是首先于每年的2月底至3月初采摘粗壯鮮嫩的菜苔,經日曬、清洗后,再曬1—2天。然后將曬好的青菜,用鹽揉搓,去除部分水分,再入池鹽漬。把漬好的青菜削去老葉、粗皮,放在甜酒釀中,再將其他調料按比例調好,連同青菜裝壇,密封貯存,約兩個月后,即成。

  獨山鹽酸菜開壇后香氣撲鼻,色澤鮮艷,菜綠椒紅蒜白,非常悅目;吃起來酸中有辣,辣中有甜,甜中有咸,清香脆嫩,風味獨特。即可作為小菜,也可作宴席上解膩醒酒佳蔬;還能烹制其他菜肴,如鹽菜肉、炒肉末等。用來烹制魚肴,能去腥香,風味獨特。

蝦酸與魚酸

  蝦酸是以小鮮蝦為原料,洗凈晾干,拌以適量低度白酒,干辣椒粉,姜末和食鹽,倒進有圍盤的土瓷壇中圍水隔絕空氣,半月后即可食用,“蝦酸純豆腐”、“蝦酸燒豬大腸”、“蝦酸炒牛肉末”均為當地民間飯店之佳肴。魚酸以鮮魚為原料,制法同上。魚酸最適宜于油火鍋用,一鍋湯只需煮沸后放進一匙湯,其味即酸、甜、鮮美、香氣四溢,可口開胃。

布依族狗肉飧

  貴州布依族同胞,嗜食狗肉,宰狗待客是上等的款待。逢年過節,布依村寨里幾乎家家戶戶都要宰狗1只。狗肉飧做法一般是先把現宰的狗燙洗干凈,將皮燒烤呈嫩黃色,肉皮焦裂而有煙味;火候不到家,肉軟綿不香。然后就是技術更為講究的“狗灌腸”:先把腸子洗干凈,剔下狗身上的軟骨剁碎,再把腦髓、血肺、糯米、狗肉、香料等拌在一起,灌在腸里煮熟,味道極其鮮美。最后還要加工狗爪,用火鉗燒烙,洗凈烹熟,就餐時先夾來敬長者,然后敬客人。布依族認為狗爪最有營養,把它譽為“熊掌”。狗肉飧香軟開胃,不膩不腥,補中益氣,溫腎壯陽。

交通

飛機

荔波機場位于貴州省黔南布依族苗族自治州南端荔波縣,是旅游支線機場,目前與貴陽重慶成都廣州深圳五個城市通航,航班比較少。

荔波機場

荔波機場離縣城很遠,距荔波縣城公路距離13公里。

機場大巴

荔波機場每個航班都有從機場發往縣城的大巴,有航班就有大巴,根據航班情況調整發車時間。機場大巴終點站是荔波吉妮麗吉大酒店,行程約需30分鐘左右,票價為10元。

出租車

貴州省荔波縣出租車起步價4元錢。

購物

荔波是一個少數民族聚居的民族縣,民間傳統工藝精湛,獨具地方特色,傳統的產品深受游客喜愛.如藤編、竹編、銀飾、風豬、米片、涼席、青蝦、柚子、青梅、桔子、茶葉、木沙發、木地板、土花布、民族服飾等,多以其輕巧、便于攜帶、適于饋贈等優點,深受游客青睞并遠銷東南亞

荔波涼席

荔波縣的洞塘、九安、永康、堯所等鄉盛產綿竹,是編織涼席的優質原料。荔波涼席始于清朝道光年間,距今已有100多年的歷史。相傳很早以前,當地有一個叫姚煥奎的人,他上山砍柴,忘記了帶繩子,正在發愁無法捆柴的時候,看到對面山上有一片綿竹林,于是他去砍了一根綿竹,破成若干細蔑絲,扭成繩用以捆柴。這時他發現細篾絲柔軟如麻,堅韌不斷。從此,姚煥奎經常用綿竹捆柴或捆綁別的東西。后來,當地不少人知道了綿竹的這種用途,也去砍竹破篾扭繩使用。經過逐漸發展,人們開始用它編織草鞋、竹籃、涼席等用品。

荔波涼席利用竹青和竹簧的自然花紋和天然光澤精心編制而成,它最大特點是精致美觀,樸素大方,光滑柔軟,能夠折迭,便于隨身攜帶。

九阡酒

  民間俗稱“九仙酒”,是水族民間傳統工藝制作的保健飲品,是按水族民間傳統藥方,采集130多種地產藥材制成酒曲,選用地產優質摘糯為原料釀制而成。色澤棕黃,醇香馥郁,天然淳正,酒性平和,清新淡雅,余味悠長。并具有強身健骨、劫風去濕、滋陰壯陽、延年益壽之功能。同時,對多種婦科雜癥有獨特之療效。1957年,九阡酒間登上國慶宴會大雅之堂,敬愛的毛主席、周總理飲過此酒后,連聲稱贊為好酒。

馬尾繡

  水族的獨特工藝,主要制品為嬰兒背帶。因其工藝別致,圖景古拙,藝術價值甚高,倍受國內外客人一青睞。

 

木雕“泰山”和地戲面具

  布依族善雕刻,“泰山”木雕面具便是頗具特色的一種。這“泰山”的作用,類似漢族的門神,高懸在住宅入門處,以辟邪鎮宅保平安。“泰山”這種布依族的民間木雕,其造型富有一種獰癘之美;大黑眼珠鼓在眼眶外,炯炯有神,放射著威風懾人的目光,張開血紅大嘴伸出反卷的舌頭夾著一把利劍,稚拙而粗獷。

  審視地戲面具,其造型的稚拙粗獷處頗似木雕“泰山”,很難說清是地戲面具吸收了“泰山”木雕藝術營養,或是“泰山”木雕受過地戲面具的啟發。不過,布依族的地戲面具就很接近“泰山”木雕。布依族也跳地戲。布依族地戲的面具并非清一色是木雕的,也有用筍殼彩繪的,用竹篾編制后加上彩繪的。在紙坯上涂臉譜彩繪的,多種多樣的面具用料豐富多彩。木雕的,筍殼繪的,竹篾編繪的,紙坯涂繪的都可制成布依族地戲面具。不過,不論雕刻還是彩繪的面具臉譜,都更多地保留著木雕“泰山”的稚拙而粗獷的特征,更加深了布依族村寨的泥土味和原始感。

荔波銀制品

荔波少數民族的銀制品風格粗獷古樸,別具特色。

娛樂

在樟江水春河段漂流,上游橡皮艇行駛暢緩,下游卻在急流險灘間驚險沖浪,各得其妙,趣味無窮。水春河段的漂流項目現在已成為貴州著名的幾個漂流項目之一。

漂流途中還可在野外露營,盡享假日回歸大自然的樂趣。

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